昌泰普洱：余生，饮一杯茶，觅得心灵的归心处
2021-04-01 16:38:13   作者：小鱼儿   来源：昌泰普洱    浏览：

我喜欢喝茶，也喜欢看书，最喜饮普洱，手不释卷乃国学，曾几时有幸恭阅白岩松先生的书籍，他说《道德经》是他的生命之书，喝茶是一种信仰。受白先生思想的引导，我拥有了一个自己独处的模式，便是边喝着茶边看书，甭提有多惬意了。也许每个人的生活都期许着能为自己的心灵寻找到一归心处，灵魂得以干净。那饮茶一定是最佳又最捷近的方式，因为饮茶是最方便接近和回归自然的方法，也是人与自然最完美的结合。

善饮茶，能使我们更健康，思维更敏捷，心境更平和、淡然，世事更洞明，所以有茶友悟得“心静茶至，茶至灵来。灵来神往，道现其中。”“茶中有风骨，片片皆灵慧。”“茶是露水财，不肥自己来。”“千秋大业一壶茶”等佳句流传。同时白岩松在《白说》里也寄语与他的学生：“人生如茶须慢品，岁月似歌要静听”。想静戒燥，体悟人生，那就坐下来和我一起饮一杯普洱茶吧。

喜欢饮普洱茶是因为它接地气、有灵气。它是云南特有的地方名茶，在我的认知里，它也是中国茶中之茶。很多茶友都是始于‘六大茶类’，终于普洱。因为‘严格意义’上来讲，普洱的工艺有别于‘六大茶类’，干燥方式为‘晒青’干燥，所以有效的保留了它的活性酶，并不属于‘六大茶类’工艺中的干燥范畴，这也是很多资深茶友所了解的。

初识普洱茶，是十年前，和大部分新茶友一样，几杯入口，口感还说不明白呢，身体便开始暖暖发热，后背脊不觉间已微微出汗。随即腹中蠕动，舌下生津，整个体感轻盈舒畅，说它是一片神奇的叶子一点也不为过。赞叹之余，各种新鲜的词汇涌进脑海，如：回甘、生津、鲜爽、蜜甜、喉韵、茶韵、回燥、水味、尾水……等，这些词是什么意思呢？又怎么区分所谓的古树茶、乔木茶、荒山茶、灌木茶、矮化灌木茶、台地茶呢？带着种种疑问，开启了对普洱茶的探索之旅。

从单一香型（青草香、豆香、花香、樟香、木香、兰香、蜜香、枣香、药香、菌香等）到叠层香型；山头纯料到拼配典章；从近期茶到早期号级茶，我似乎迷恋了它的滋味，慢慢的也有了一身的茶韵。对于普洱茶的深厚文化底蕴，那是越吃越迷越敬重。探索至今，终是觅得一归心处，那便是拥有普洱茶历史底蕴最深厚的‘古六大茶山’的易武茶，这里沉淀了普洱茶魂，拥有无数典藏。早年间有四大普洱江湖家族“宋聘号”“同兴号”“同庆号”“元昌号”，90年代末期至今有昌泰茶业集团的开山品牌“易昌号”，“99易昌”，包括同时期的“99大渡岗”“99绿大树”，他们的选料都采制易武茶青。

“易昌号”的茶性内敛醇厚，柔中带刚，柔爽之中有一种大空间的洁净，口感同时兼具香、甘、甜、滑四大特点，水路细腻，入口即化，持久度高，茶韵饱满，气象不凡，每每啜一小口，便过齿不忘。同时还可以去昌泰茶业集团旗下的易武茶叶分公司蹭一口“昌泰号”茶汤来吃，不但滋味浓度强，而且汤感浓稠度、层次感极佳，有茶友赞誉“昌泰号”的风格与80年代的88青饼极像，品质与88青也只是一层纸的距离。至于早期号级茶，那是无数资深茶友寻寻觅觅都难以见真容的，更别提能三五好友聚在一隅吃上一壶啦。所以，如果有人问我的心灵归心处在哪里，那一定是易武，具体到再具体，那就是昌泰茶业集团的开山品牌“易昌号”。

作者：小鱼儿，图文来源：昌泰普洱，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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