春天来了！每天做好这件事，轻松提升身体免疫力
2023-02-04 17:50:49   作者：大益七号院   来源：大益茶    浏览：

国家卫健委近日表示：“乙类乙管”措施落地见效，目前全国疫情已进入低流行水平，各地疫情保持稳步下降态势。虽然疫情暂时稳定，但面对新冠毒株的不断变异，还是不能掉以轻心。近期国内检出CH.1.1变异毒株，由于新增多个突变位点，增加了免疫逃逸能力。

在新冠病毒爆发时期坊间就有传闻：饮茶可以缓解新冠症状。一时间消息冲上热搜榜，对此有人表示质疑；有人表示认可；也有人进行了辟谣。那真相到底是什么呢？

我们通过查阅大量国内外科研报告，与您一起探索新冠与饮茶的关系。

饮茶对缓解新冠症状有哪些帮助？

其实，这个传闻并不是空穴来风，有一定的科学理论基础，并有多方报道证实饮茶对新冠症状的缓解确实有积极作用。原因如下：

1、减少病毒进入体内

新冠病毒主要附着于人体呼吸道、消化道及其他粘膜表面，因为这些部位有新冠病毒进入体内的钥匙——ACE2受体。当ACE2受体与新冠病毒的S蛋白紧密结合后就如同病毒找到钥匙打开粘膜免疫屏障大门正式进入人体体内，攻击人体免疫系统。

而茶汤中有许多活性物质进入口腔后会在口腔粘膜表面停留，并占据优势阵地，诱导新冠病毒S蛋白与其结合，致使病毒拿错钥匙，无法与受体ACE2结合，从而有效抑制病毒进入体内，如绿茶、生普中的EGCG，红茶中的茶黄素，熟普中的没食子酸以及小青柑中的橙皮苷。

2、缓解体内炎症风暴

新冠病毒进入体内后病毒扩散，机体免疫系统反应过度便会引起“炎症风暴”，特别是上呼吸道感染，所以许多“小阳人”表现出咳嗽不止，流鼻涕，“吞刀片”等症状。

茶汤中多种活性物质均具有抗炎效果，目前已有报道指出EGCG对上呼吸道有抗炎作用，可以显著缩短流鼻涕、鼻塞和头痛的持续时间，鼻咽不适症状也能有所改善。并且EGCG作为一种能够抑制氧化应激、细胞因子风暴和肺纤维化的多效分子，也能够减轻病毒感染后症状的严重性。

3、增强免疫力

钟南山院士表示：将新冠病毒清除干净，靠的是自身免疫系统。所以挺进“决赛圈”的人除了好运气，想必自身免疫力也是极好的。

众所周知，饮茶可以提高机体免疫力，茶汤中有多种活性物质，如儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖等茶叶主要功能成分对人体健康都有益处，比如调节代谢（糖、脂质、蛋白质）、减肥、调节肠道菌群、抗炎症、抗病毒、抑菌等。当然，不仅喝茶，运动、健康的作息、良好的心态，都可提高自身免疫能力。

什么物质在其中起作用？？

EGCG

名称：表没食子儿茶素没食子酸酯（Epigallocatechin gallate，EGCG）

来源：无论什么种类的茶均含有EGCG，其中绿茶和生普含量最高。

简介：EGCG可溶于水，是儿茶素中含量最高的组分，具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗动脉硬化、抗血栓形成、抗血管增生、抗炎以及抗肿瘤等特性。

绿茶EGCG含量：约占茶叶干重的6%-10%

普洱生茶EGCG含量：约占茶叶干重的5%-10%

茶黄素

名称：茶黄素（Theaflavin，TF）

来源：主要存在于红茶、普洱熟茶。

简介：茶黄素是多酚类及其衍生物氧化缩合而来，可溶于水，具有抗氧化、调血脂、抗炎、降尿酸、抗病毒、抗菌和抗癌等特性。

红茶中茶黄素含量：一般为0.6%-0.8%

橙皮苷

名称：橙皮苷（Hesperidin）

来源：主要存在于陈皮、小青柑中，且陈皮已列入全国多地新冠肺炎中医药防治方案。

简介：橙皮苷是一种类黄酮物质，具有抗脂质氧化、清除氧自由基、抗炎、抗病毒、抗菌作用。在中医上陈皮具有散寒除湿、调理脾胃、抗菌消炎等效果，钟南山院士团队也发现陈皮可良好预防冠状病毒感染及肺部炎症。

陈皮中橙皮苷含量：8-10%

没食子酸

名称：没食子酸（Gallic acid，GA）

来源：云南普洱熟茶中含量较高

简介：在熟茶制作过程中，因微生物的参与将水解单宁降解后形成没食子酸，可溶于水，具有抗菌、抗炎、抗氧化、抗肿瘤等作用。

普洱熟茶中含量：大约0.9%

后疫情时代，我们期待“防疫”完全转化为“免疫”，大家都能建立更好的身体免疫力，拥有“健康赛道”上的核心竞争力！

在中国，饮茶不仅是一种文化，更是一种深入骨髓的生活习惯。古有神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。唐代大医陈藏器称：诸药为各病之药，茶为万病之药。虽然在当代科学的背景下，茶不能当药使，但诸多研究也表明了饮茶对健康的正面、积极作用。

一片茶叶，吸取天地之灵气，历经风霜雨雪，可涤昏寐，养正气。在后疫情时代，建议大家多饮茶、常锻炼，身心大益、四季安康。

*文献参考

[1]. Potential of green tea EGCG in neutralizing SARS-CoV-2 Omicron variant with greater tropism toward the upper respiratory tract.

[2]. Therapeutic Role of Phytophenol Gallic Acid for the Cure of COVID-19 Pathogenesis.

[3]. Effificacy of a Polyphenolic, Standardized Green Tea Extract for the Treatment of COVID-19 Syndrome: A Proof-of-Principle Study.

[4]. Antiviral activity of green tea and black tea polyphenols in prophylaxis and treatment of COVID-19: A review.

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