巅茶茶业：你不知道的茶史 2021-08-05 03:18:52 作者：巅小茶 来源：巅茶茶业 浏览：
看完王者段位的喝茶方式，你会觉得惊讶：茶叶可以吃嘛？？
你不知道的茶史
茶起源
其实在遥远的农耕时代，人类为了生存，茶叶的需求价值就像其他常规蔬菜一样简单*。
因为茶叶不但生津甘甜，最重要茶树是常绿植物，在物质匮乏、萧瑟凋零的冬季，是尤为重要的充饥食物。
所以，“原始生食茶”就是人类发现茶叶利用价值的最初形态。
价值升级
随着人们生产力发展，以茶为食、充饥越来越显得不重要，所以茶开始向“非食物”方向转化。
——药用——
《神农本草经》最早记录茶叶正式脱离“食物”需要，变成药用；
南朝《神农本草经集注》标志着茶的药理作用已经正式纳入医学研究的领域。
（相关资料来自《中国普洱茶文化大观》云南美术出版社）
——以茶喻志——
唐《喜园中茶生》“洁性不可污，为饮涤尘烦”韦应物，借茶喻志，喝茶使人淡泊明志，宁静致远；
唐《琴茶》“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”白居易通过茶，表明自己超然的思想；
就这样，茶叶从最初单纯的生存需要，到如今已经形成独树一帜的精神文化，甚至成为人际关系往来的社交需要——茶礼。
茶礼史记
据《华阳国志·巴志》“周武王伐纣，实得巴蜀之师...丹漆茶蜜，皆纳贡之”记载，早在3000多年前，普洱茶就已经作为贡礼了。
到了唐朝，茶叶馈赠更是《全唐诗》中很常见的题材，多达30余首，可见馈赠茶礼在当时已经是民间普遍的礼俗。
卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》“…开缄宛见谏议面，手阅月团三百片…”
唐朝诗人卢仝好茶成癖。这句诗说的就是他收到友人寄来的300片茶饼，就像见到好友一样。
图：刘松年《卢仝烹茶图卷》，故宫博物馆网。画中卢仝拥书而坐，女婢在治茶具，长须肩壶汲泉。
古往今来，以茶为礼越来越流行，它就像打开人际交往的万能钥匙，无论哪一阶层，哪一领域，哪一年龄都适宜。
最重要的是，送的不仅是物质，更是文化的载体，同时满足送礼双方的品味，真是两全其美。
作者：巅小茶，图文来源：巅茶茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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