福元昌古树普洱茶：春意限时赏味，三月之约
2022-03-03 16:42:16   作者：天岚晨清   来源：福元昌古树普洱茶    浏览：

三月渐近，虽是春寒料峭，但依然掩饰不住的从风中透出些许暖意了，枝头悄悄抽出的新芽，叶间若隐若现的小花，都是这个初春无处不在的春意。我很喜欢“春”这个字，念出来就像是要跟春天接吻，微微撅起的嘴唇，就在刚刚读完的同时，偷偷亲了春色一口。

其实要领略春的浓郁，最好就是在春茶季的时候上一次茶山，山间那种扑面而来的古拙和天然质朴的震撼，是其他地方所不能比拟的。而且云南茶山上的古茶树，总是带有着一种贯穿了整个历史长久而悠远的味道。欧阳炯曾写过“天初暖，日初长，好春光”，把这几个字放在福元昌古树的【三月系列】上，那可真是蓄足了春味。

福元昌古树的【三月系列】，从2012年至今已是十年之约，我一直认为这算得上是古茶山每年开春后头起的第一缕春光。但要做到这么多年从始至终的正山纯味，匠心严造一直不变，也着实不容易。当是如福元昌茶厂的茶师这般，把守着流传了百余年的坚韧严谨，就像是山中茶树不断拼尽全力向深处扎根那样，才能称得上始终如一这四个字。

还记得我第一次上茶山，曾经的满腔憧憬早被一路的颠簸崎岖冲散，正当我倚坐在茶树下收拾这周身的狼狈时，茶农给我递过来一簇刚采下来的茶叶，说到：“累了就嚼一些茶叶，这一山的春天，都在这个叶子里咧”。此刻我觉得茶农仿佛化身成为了春天的诗人，递过来的茶芽仿佛就是开启春天的花笺。待我口中鲜爽而混着轻微苦涩的茶汁浸透唇齿后，我这才看清了眼前一片苍翠，不禁让人想起曾经大诗人王维写的“近腊月下，景气和畅，故山殊可过……当待春中，草木蔓发，春山可望”，我承认王维写给裴迪的这副美景，不仅深深的诱惑到了裴秀才，也穿越过了千年之期，覆在了我眼前这片群山之上，深深地诱惑到了我。

都说好的茶是能够通过茶汤，喝出蕴藏在茶里历史更迭的味道，这点我深有感触。尤其是福元昌古树【三月系列】的十二古茶山，则更是风味标杆。还记得最初在茶山上，我问过茶师，为什么这里的茶，喝起来就是跟其他地方的茶不一样，茶师边带我看茶树的生长，边不紧不慢的给我讲到：“云南的古茶树，是独自在这大山里生长了成百上千年的，在漫长的岁月里，茶树都是靠着自己的根系，不断的努力向下生长，才能够吸收到足够的养分和各种微量元素，因此我们云南的普洱茶，滋味就格外醇厚。”茶师顿了顿，又说到：“云南的茶树，都长在山高雾重的地方，本就比平原地区出芽出的晚，再加上古树根深，每年立春过了好久，才开始抽芽。但经过了一整个冬季的休养，芽尖里的春味，别的山头便都比不了。”

而在之后的茶山行中，我也逐渐感受到，云南制茶的茶师，也有着与茶树相符的性子，坚韧严谨，恪守匠心，毕竟自清朝初期，古六大茶山已为贡茶产地，其中倚邦与易武更是茶马古道之源，福元昌老茶庄从这里开启的根源，便从一开始，就带了些福兆。

所以说，原料是折叠起来的历史，而工艺，则是将它在你口中展开详述的点睛之笔。沉睡了一整年的茶山，终于要在这个三月，与你相遇，回想时隔一年，又能再次感受到十二古茶山的柔和雅致，饱满圆润，此时周身已不见疲惫，正应了那句话：“不远暇路，幸见光临”。

作者：天岚晨清，图文来源：福元昌古树普洱茶，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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