福元昌古树普洱茶:曼松岭,追溯贡茶的前世今生 2022-10-03 17:29:07 作者:勐海县福元昌茶厂 来源:福元昌古树普洱茶 浏览:
不可复制的贡茶传奇
历史的车轮滚滚向前,把普洱茶过往的一切荣耀都掩埋在了莽莽群山之中,古六大茶山作为古代贡茶的发源地,汇集了无数爱茶人的倾注与关怀。诗仙“李白”以茶为题作了第一首茶诗,借以表达自己对茶的理解与热爱;陆羽为茶作了至今仍被无数茶人传阅的《茶经》,用文字的博大记录了从民间到统治阶级对茶的追捧与推崇;乾隆皇帝因爱茶而为茶作诗三百余首,把茶的感官享受推向了精神信仰的高度……
虽然我们不足以亲眼见证千百年前人人喝茶的盛景,但是却可以从古六山的茶叶滋味中真切的感受到,穿越历史时空普洱茶被众人传唱赞颂绵延千年的韵味。倚邦古茶山是古六山茶叶兴衰的起源之地。从曹当斋站在倚邦大街挥斥方遒起,便确立了倚邦成为当时古六山政治与经济的核心地位,而倚邦茶山的核心产区曼松注定因品质与独特性成为不可超越与不可复制的精品。
一杯茶汤的溯源与复兴
从普洱往南沿着茶马古道经思茅、倚象、勐旺再过补远江,360平方公里的密林孕育出的不止有曼松香堂族独特的民族文化,更有至今无法超越的贡茶馨香。为何曼松茶会受到统治者的另眼相待,从诸多珍茗中脱颖而出,成为御用贡茶?或许我们可以从一饼茶的前世今生中追溯到它。
从清朝结束,中国陷入民族战争开始,曼松贡茶的荣光已成为历史,在食不果腹,性命堪忧的战乱年代,曼松贡茶园也随着中华民族承受了很大程度的灾难与损毁。时至今日,随着时代迎来和平与安详,曼松贡茶的价值又再一次被挖掘与复兴,但是,从偌大的曼松茶园中,竟只能找到极少能承载贡茶传奇的古茶树。因为它的稀缺性,曼松贡茶又再一次成为多数茶人可望而不可极的传奇。作为一个爱茶之人,能一尝产自曼松核心区的茶品,一品当年帝王才得以体验的贡茶滋味,成为了一等幸事。
好茶,需竭尽全力
福元昌号承接于倚邦元昌号,而福元昌古树又在百年后承接福元昌老茶庄,如此世代薪火相传的传承精神,让我们追溯着一杯老味道的灵魂共鸣又重新踏足倚邦,并深耕于此,从中寻找到传统制茶工艺的痕迹,拼合、印证、复原和坚守,我们以自己的实践来展现最纯正的传统普洱茶制茶技艺,并将它们运用于福元昌古树茶每一饼茶的制作。
每年采茶季,福元昌古树的继任者必上倚邦山,与他人不同的是我们有着自己的古茶园和初制所,既使是如我们这般深耕茶山的百年企业也要积攒数年,才能支撑起一款曼松茶的问世,由此印证,真正曼松贡茶的稀缺性。
以百年传承,续贡茶品质
曼松的贡茶历史已深深根植与每个茶人心中,无论是源于它的贡茶之名,还是倾慕于它的品质,在寻茶的旅途中,它都值得我们亲自佐证,而不是从他人的口中来对它树立认知。恰好福元昌古树森林茶【曼松岭】就是一款集品质与性价比于一身的曼松贡茶正味代表,穿越历史,以当下的真实来感受御贡茶的茶王魅力。
福元昌古树曼松古茶园基地,处于百年老茶园曼松“王子山”核心地带,【曼松岭】原料采摘于由清朝倚邦土千总曹当斋后人管理的茶园。茶园除了有世袭继承的皇家茶园的名号,其自身的自然气候条件也最为优越,平均海拔高度1375米,植被丰富,构成一个小型的生物圈,山里常年云雾缭绕,独有的紫红色岩石风化酸性土壤,孕育了曼松茶别具一格的鲜甜。
福元昌古树的百年传承与曼松贡茶的形成与延续有着更深切的链接,当年曼松茶制作进贡的功绩,离不开倚邦各大老茶庄的手笔,因此福元昌老茶庄传承至今,每一饼茶的工艺中任保留有贡茶的工艺。今天福元昌古树以贡茶原料,贡茶工艺,还原百年贡茶的经典老味道。
作者:勐海县福元昌茶厂,图文来源:福元昌古树普洱茶,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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