乘春踏山，应季而采，啜一口版纳最为明艳的春光
2024-03-08 22:33:27   作者：勐海县福元昌茶厂   来源：福元昌古树普洱茶    浏览：

律回春暖，万物萌新。元宵刚过，西双版纳独有的浓浓绿意便迫不及待的铺满山野，用着茶人们最喜欢的枝头的嫩绿，呼唤着我们踏山入林，采茶唤春。对于我们年年准时行过的山路茶林，我们自是熟稔亲切，但对于每年都有的随行新茶友来说，便是一场来自于原始森林中古树茶铺天盖地的震撼。想来也是，别处的茶树大多秀气纤细，偏偏云南的茶树，长得格外高大，许是借了绵延不绝茶山的气势，颇有一副：“我就要这般顶天立地，你管得着吗？”的脾气，于是也就连带着云南的普洱，醇厚悠长了不少。

春和景明，刚入山总要先去看看老朋友们。高耸入云的茶王树，被茶山渐暖的气温唤醒过来，于是伸手挠了蓝天的痒痒，版纳的春天受不住了，咯咯笑着洒下一片春光，化作了枝头点点的绿意，当再过不久嫩芽脱了毛绒外套，随风摇摆时，便会遇上踏着春意而来的我们，站上枝杈，接采下这份今年最新鲜的春信。

仔细想来，福元昌茶厂的三月系列、茶王树系列、茶王地系列等已延续十余年未曾改变，与其说是年年如期相续的系列传承，不如说是福元昌茶厂对古茶山精绝风味积蓄了一整年的春之企盼。想起每年春茶季后不多时，饮上一盏当季鲜亮的春茶，仿佛数月前与茶树们的见面与分别，仍历历在眼前，于是手中的茶饼，便像是凝着它们话语的书信，杯中舒展的茶香，就是这封信亲切缱绻的开端：“见字如晤，展信舒颜”。

茶友们常说，福元昌茶厂每年春茶季去往茶山，比起平日里来，更多了一份庄重和敬畏，我们仔细想了想，可能，这就是茶人对于春茶季独有的仪式感吧。毕竟生活的仪式感，成就了生活中一点一滴的丰润感受，于是生活才能变得有爱、有趣、有美。在这初春时节，很多地方甚至还在下雪，那我们便希望能通过这片饱含西双版纳炽热春光的茶饼，成为你今年欢喜藏茶的第一缕温暖。春茶未见风雪，于是在杯中绽放时，一身密披的银毫便纷纷落下，状如雪落飘扬，但汤中含着的却是整个版纳春天最明艳的味道。

时间以同样的方式流经每个人，而每个人却以不同的方式度过时间，不同的花费时间的方式，使得人生有了不同的质感。就像福元昌茶厂数十年如一日的奔赴茶山，用着代代相传的工艺去解读三月、茶王树、茶王地等一个又一个经典系列时，这一片片茶饼，也就不再是简简单单的带着茶山春天风味的树叶，而是满含着对绵绵茶山的热爱，对生长于这片土地千百年茶树的敬意，还有我们年复一年对传统茶文化不断复兴与宣扬的信心。我们一直坚持，茶中的待客之道，是要尽力去体察品饮者的心境，再把自己的诚意注入其中，这样的茶才有生命力，才会种入茶客心里。而这一切努力，也在这些年里茶友们与我们不断紧密的联结中，得到坚定地证实。

乘春踏山，应季而采，而后又是一系列紧凑而忙碌的制茶工序，赶工一整天后夜宿山林，山谷间溪流潄石，夜幽可闻，此时紧绷一整天的神经陡然放松，令人不禁想起苏轼的《石钟山记》里有写：“窾坎镗鞳”之声，若非亲临，实难相信。半梦半醒间枕着月色，耳边泠泠山泉再有木叶簌簌之声，如听仙乐。这般美景我们没办法带领每一位茶友亲自见证，于是便带着这份激动的心意，做成盈盈干茶一饼，只望你在冲饮之时，能够感受到这茶山中的万般美好，都化作杯中一盏如愿以偿。我们常说比及时行乐更长久的是延时满足，于是乘春而采，慢藏方饮的茶便完美的符合了这一特质。

我们一直说：“往往是那些离我们生活很远的东西，离心的距离却很近，比如故乡。”那么茶山，便是每一个茶人心中持续向往的故乡，每年的春茶季，就成了茶人们心中永恒的辋川。福元昌茶厂作为守护着传承百年老味道的老茶庄，自是最能知晓，当物质在实用性和精神情感上被结合起来后，才能慢慢成为文化，成为传统，而后才能得以流传。因此这年复一年的行走，并不是单纯的为了再现茶王风采，而是去发现这千百年的茶山历史的不同面貌，去感受鲜活的、蓬勃生长的茶山的灵魂。而更多的意义，在启程之前，是很难凭空想象的，但只要迈出一步，这种感受就会慢慢渗入身体，随着足迹渐渐显现。所以，又是一年春茶季，福元昌古树茶再次启程，入山寻味，呼唤春天。来吧，我们一起出发……

作者：勐海县福元昌茶厂，图文来源：福元昌古树普洱茶，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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