合和昌茶业:易武,十年丰韵! 2021-07-30 17:41:04 来源:合和昌茶业 浏览:
普洱茶在各大茶类中,常以“味最酽”的特点存在。除了浓强的滋味,合和昌还强调普洱茶在霸道有力的基础上,不应该忽略柔、滑、细腻之优势。
2012年「易武正山」,是合和昌成立后第一款易武系列产品,时至今日已有十年转化。
十年易武觅芳踪
清朝早期,易武茶是最负盛名的普洱茶,以温润、柔雅、蜜香、回甘著称,年年“瑞贡天朝”,让普洱茶进入了一段辉煌的易武茶时期。香柔的独特滋味自然是功不可没,除此之外,透过历史地位、时间沉淀、不同产区风格,或是个人喜好等各个方面来看这面多棱镜,易武茶都占有很大的综合性优势。
合和昌2012年推出的「易武正山」,精选了易武核心产区名优山寨的优质原料,采用传统制茶工艺匠心精制,经过长时间存放,陈香与蜜韵尤为突出。
天生丽质,载誉而归
这款2012年的「易武正山」,条索粗状而长,深褐油润且清晰,用手轻轻一掰便能听到清脆的沙沙声,只听声音就能感受到时间的雕琢感。
香扬水柔向绵绵劲道的转化
作为甜柔风格的易武茶,容易让人感觉到平实而无质感,而合和昌易武茶又区别于大部分易武产品,出产之时就具备丰富的物质感,比一般易武茶更“强”,待时间沉淀后,其中的韵味更值得回味。
合和昌2012年「易武正山」的甘甜,是结合了绵柔汤感,伴随着暗暗劲道的蜜韵,沉稳含蓄,累积至中后段形成独特的印象,悠长又持久。
甜水显,极耐泡,底气足,韵悠长
「易武正山」的特点是随着时间而递增,转化之初是易武茶特有的醇正蜜兰香,五年之后层次渐丰,到了十年的转化时间,陈香初显,香气有了质感,底蕴越发厚重,耐泡度很高。
都说易武茶适合久存,越是陈化,越有韵味,作为古六大茶山之一的易武,收获了很大一部分偏爱甘美甜柔的追随者。明清时期,这里商贾云集、热闹非凡,如今依然保持着种茶、采茶、制茶的传统。
合和昌2012年「易武正山」出产量少,在众多茶友中久负盛名,为合和昌后期的「易武系列」奠定了水性细腻、醇厚甘甜、回味悠久的基础。
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