喝茶这件事，太需要“对味”「津品茶话」
2020-07-09 18:05:52   来源：津乔普洱    浏览：

都说“人生在世，吃喝二字”，既然吃不能将就，喝自然也不行。除去营养健康，这其中都讲究一个“对味”。

对于喝茶，爱茶人无不赞同“茶无贵贱，适口为珍”，更赞同“茶逢知己味更香”，今天我们就聊一聊，喝茶“对味”的重要性。

对味：对的口味

口味相符，适口为珍

口味这件事很难做到统一，俗话说“青菜萝卜各有所好”，酸甜苦辣、煎煮烹调，每个人都有自己独立的味觉体系。

喝茶也是同样。有六大茶类都爱，凡是没喝过都要尝鲜的茶友；也有只专注于某一种或两种的茶友存在。但不管哪种偏好，“对味”很重要。

从干茶到茶汤，我们通过视觉、嗅觉、味觉等完成了与一泡茶一起的旅程，有的茶停在口腔，有的茶停在胃部，有的茶直达内心，这取决于是否“对味”。

深度的沟通能否达成，需要双方面的共同努力，从外形上看，有嫩芽、有白毫、造型整齐的茶叶更容易让人一见倾心，但是如果你在与普洱茶“交流”的时候用绿茶的标准，那结果往往是事与愿违。用对的标准感知对的味道，那就是属于你对的茶。

总之，喝茶这件事归根来说还是需要自己舒服，所以说口感的“对味”很重要。

（品茶小贴士：如果想要舌头一直保持敏感，可以品出茶品中的不同层次，那么就切记不要喝太过浓重的茶品，并且在饮食方面也要尽量保持清淡，尽量避免烟酒。）

对的茶，更需要对的人

好茶知音，口悦心愉

如果跟不“对味”的人一起喝茶，好像即使是汤感还不错的茶，喝到嘴里也都是不那么有滋味了。

茶友常说，人一旦入了茶门，只怕遇不到好茶。但有了好茶，却更怕遇不到对的人共饮。

何为对的人？都说酒逢知己千杯少，话不投机半句多，对于茶人而言，茶逢知己，一杯也知足。当一位茶客舍得拿出家中珍藏的心头好，不厌其烦地为一个人醒茶、沏茶、倒茶，对饮时与之开怀而谈、毫无拘态、惺惺相惜时，往往，他就遇到了那个对的人。

有一种相惜叫“高山流水”，也有一种相遇叫你从远方而来，我定备好茶相待。

世事洞明皆学问，人情练达即文章。讲情重义是人性之美，在生活中，人们的每一个举动、每一个言谈都富含深刻的人情内涵。

有了茶为媒介，人与人之间的生活多了一些富余的弹性。

在谈话时、串门时、吃饭时，这含蓄内敛的人情世故融于一杯茶的馨香中，变得更有温度。

图文来源：津乔普洱，经授权爱普茶网转载。

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