茶亦醉人何必酒?“茶醉”知多少「津品茶话」 2020-07-31 00:06:20 来源:津乔普洱 浏览:
国学大师翟鸿燊说过:“万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶”。
“三杯酒”和“一壶茶”,酒性刚烈,茶性温和,却也有共通之处:醉人。
喝酒会醉酒,其实喝茶也会醉,这是一种茶醉的现象。
何为茶醉?
茶醉往往是在空腹之时,饮了过量的浓茶而引起的。
茶醉之时,可能会有头晕、四肢颤抖绵软、呼吸急促、身体发热,甚至头晕、恶心不适的症状。
咖啡碱:神经的兴奋剂
导致茶醉的根本物质,是茶叶中的咖啡碱。
茶叶中含有多种生物碱和茶多酚,它具有兴奋大脑神经、促进心脏机能亢进、影响胃液的正常分泌等作用。
一个人每天服用咖啡碱的最高限量是0.65克,超过限量,身体可能出现不适,容易产生心慌、头晕等类似于醉酒的茶醉症状。
吃点甜食,巧解茶醉
解茶醉最简单的办法就是吃点甜食,糕点是比较合适的。甜食升糖率较高,可以缓解过量咖啡碱对身体的影响,平衡电解质和体内酶的活性。
平时在喝茶前,或喝茶时,吃一些茶点,谨记饮茶不宜过浓、不要空腹饮茶。把功课做在前头,更能预防茶醉。
还有一种茶醉,是“陶醉”
上面说的“茶醉”都属生理范畴,还有一种“茶醉”,茶不醉人人自醉,是陶醉。
在喝到一款难得好茶时,我们感受到一种极致的美妙茶味,或许就会很愉悦,很兴奋,很陶醉——这种“醉”是每个爱茶人都乐于遇到的。
这种“茶醉”是精神的陶醉,是一种精神愉悦的境界。老茶客、事茶人士在遇到好茶或知己时,谈笑间,热汗流、心间美,茶醉了。这一醉,是“茶逢知己千杯少”的尽兴。
而今,茶饮不分地域,越来越多的朋友“弃酒从茶”爱上了茶,有道是“茶亦醉人何必酒”。
饮茶,是生活,是习惯,是一件最长久的事。时间长了,才能了解自己的喜好,收获茶带来的身心之益。
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