夏日最美滋味，“津味小柠红”的正确打开方式
2021-03-01 13:13:47   来源：津乔普洱    浏览：

四时，我们以不同的茶感知生活，与自然同呼吸。夏日，经典调饮茶——津味小柠红鲜爽而来。

圆溜溜的柠檬皮裹着红茶，让人垂涎；硕大的茶果，却让人又不知从何开始。那今天我们就来说说这款热销茶品的正确打开方式。

一、整粒泡，最美味

黄柠的香，晒红茶的润，彼此融合。这样的绝配，最佳的的泡法一定是合在一起“整粒泡”。

津乔在制作时已经为大家准备了最佳的“果茶比”和“注水孔、出水孔”。不是特殊需求，不建议掰散冲泡。

顶端大孔为注水孔

须从注水孔注水。注水要缓，等茶充分浸润，切莫着急。

水温要够。建议冲泡水温不能过低，在80℃以上。高溶点的晒红及果的滋味物质能够充分泡出。

观色出汤。头几泡出汤不宜太快，也要避免单泡时间过长，影响整体口感。具体来看就是“观色出汤”，有一定的颜色浓度即可出汤。

二、如何品味？

温饮。趁着温热单饮小柠红非常好喝，小柠红融合了果与茶的“醇、甜、醇、厚、滑”的滋味。柠檬的果香、晒红略内敛的茶香与饱满粘稠的茶汤，可谓是这杯小柠红最吸引人的地方。

凉饮。若是不注意摆了一段时间，茶汤略凉了，也不必倒掉。小柠红凉饮也会有想不到的效果，甜度骤然凸显。炎热的午后更加解暑。（不建议加冰，冰凉实物对身体无益，冰还会稀释茶汤，弱化滋味）

三、津味小柠红，深度调饮

津味小柠红材料上好，直接冲泡滋味已经很美。但若还要发挥想象力，那下面几种深度调饮也会为您增添乐趣。

「蜂蜜柠檬茶」（推荐）

选材：津味小柠红、云南野生蜂蜜、山泉水；

调法：先冲泡津味小柠红，根据你想要的量来取茶汤，让温度降一降，再加入蜂蜜（40℃以下的热水保留蜂蜜的营养物质），比例建议蜂蜜少许（一杯一小勺），最为茶味的点缀。

云南野生蜂蜜清香自然，让津味小柠红多了几分灵动的甜意。

「鲜花柠檬茶」

食材：津味小柠红、食用玫瑰、冰糖（可有可无）、山泉水；

调法：在杯里放两三朵玫瑰花苞（法国墨红一朵即可），将泡好的津味小柠红茶汤注入水杯，如果想要甜一些，可以放入冰糖。待玫瑰花在茶汤里绽开，就可以品饮了。

「柠红奶茶」

食材：津味小柠红、牛奶、方糖；

调法：泡一杯津味小柠红茶汤，将牛奶煮沸，取一个玻璃杯，将茶汤倒入六分满，再加入牛奶搅拌均匀，一杯香醇四溢的奶茶就做好了。

「果肉柠红茶」

食材：津味小柠红、各类水果切成丁、云南野生蜂蜜；

调法：取一杯津味小柠红茶汤，稍微冷却后加入喜欢的水果粒，再取适量蜂蜜调配，如果加入冰块，更能激发出水果的清爽气，大口喝茶，大口吃水果，闷热的浪潮瞬间消失。

生活随心，也要用心。不论单饮还是深度调饮，津味小柠红都需要您花些时间，亲自尝试。相信精美的一罐津味小柠红，一定能让柠这个夏日的故事更有滋味。

图文来源：津乔普洱，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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