藤条茶：茶山若无艺术品，世间百味少一半「津品茶话」
2021-03-02 16:44:05   来源：津乔普洱    浏览：

什么是艺术品？

是某些有着具体名称的作品，还是自然界里的一切存在？脱离了城市的高雅氛围，艺术的踪迹还有哪里可寻？

在贵州花溪的一个山谷里，曾经的古夜郎国遗址上，一座山石堆砌的城堡拔地而起，惊悚又震撼，融汇了现代人对古夜郎的全部想象。

“谷主”宋培伦，花了21年的时间，就地取石，依山势而建，只凭借当地农民敲打山石的手艺建成夜郎谷。他说：“村民不识字，不等于他们的艺术水平低。”

这让我想起了某部纪录片里的一段解说：在魏晋时期的石窟墓穴里，考古人员发现了石壁上人工凿出的几段文字，像是雕刻石窟的工匠们在完成这些规模宏大的作品后，心情畅快得意，随手在壁上凿几句感慨，笔锋遒劲飞扬，倒成了一种风格肆意的魏晋书法。然而没有留名，人已不可考。

天地之间，自然勾出轮廓，人工为之雕刻，艺术品无处不在。

回到云南，勐库东半山，有一件“茶山上的艺术品”，200多年来绵延不绝，它是天地人创造的瑰宝，它叫藤条茶。

藤条，乔木古茶树之异者

勐库东半山，广阔分布着一种形态奇特的茶树，它的主干和岔枝裸露可见，岔枝上长着几十根上百根又细又软又长的细藤，只有藤条尖顶长着几个嫩芽和几片嫩叶，有着柳树般飘逸的姿貌，这就是藤条茶树。

藤条茶这种“异者”，却是一种高明的培植方法——“去顶养标”，茶叶最精华的部分只在芽尖和头四叶，去掉后面的叶子，相当于把养分集中运输到头几叶，加上充分的光照吸收，品质较普通茶树更优异。

藤条茶品叶底多出现“马蹄”，即是因为采摘连根抹去，以防藤条生多余枝杈。

200年历史，风光犹盛

东半山拉祜族种茶历史悠久，最大的茶树并不亚于冰岛（记载于1485年），清中期（200多年前）汉人逐渐由东面迁入，逐渐居住在东半山、勐库坝区及西半山部分低矮地区，在西半山高山区少数民族居多的寨子藤条茶不曾有。藤条茶技艺有一种推测即是由汉人带进来的，从东半山最大的古树藤条长度推算，也与汉人进入勐库时间相符。

天地人，三生而得之

津乔的藤条茶，最经典非“三生·藤条”莫属。藤条茶的精髓在于天地滋润和人之修采，津乔将此归纳为天地人“三生而得之”，并选取勐库茶区最具代表性的“三个藤条古茶园”优质春茶原料，秉承津制工艺，精心制作成品——“三生·藤条”。通过一款茶，去呈现藤条茶之精髓，赞美先辈茶人之勤劳智慧。

春茶秋至，是对味蕾及时的慰藉

三生·藤条，其实已在春季备好了原料。阳光而浓郁的香气、略重的苦底、饱满的茶汤、厚足的茶气，“三生·藤条”每年初秋如约而至，带着仲春时节的丰满气韵，在微凉的秋风里送来甜和暖，温润如玉。

“三生·藤条”从天地人到三个茶园，无不呈现了津乔“知行合一”之文化信仰，堪称津乔原创茶品中的代表作。2018“三生·藤条”即将隆重上市，敬请期待！

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茶品注解：

藤条，乔木古茶树之异者。《道德经》：“道生一，一生二，二生三，三生万物。”三即天地人。身为万物之灵长，藤条茶树受天地阴阳滋润，再经人之修采而成，故有“三生·藤条”。

业界评价：

2017年，茶语网发布了一个“千款茶评榜”，其中“日饮级”一榜上，“三生·藤条”位列第一。茶品问世的4年来，优异的原料品质和极高的性价比，被越来越多的津粉认可。

茶品趣史：

说起“十二春秋”的留白，缘由还是从“三生·藤条”开始。

2014年，有津粉为他们的孩子收藏了一份“三生·藤条”，并在木箱上面写下了祝福的话，父母真挚的祝福和孩子天真可爱的回复，情真意切，让人倍感温馨，也激发了津乔关于时间、寄语、和留白的灵感。

如果说藤条茶是古树茶中的艺术品，那么“三生·藤条”则同样可以在众多藤条茶品当中享受这个称号。作为“合一系列”的延续之作，“三生·藤条”的品质稳定性和市场生命力会更加凸显。

图文来源：津乔普洱，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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