一学就会,几种常见的执壶技巧 2019-11-15 17:30:43 来源:津乔普洱 浏览:
新手刚尝试用壶泡茶时,经常会遇到失去掌控的情况。
当你和爱壶之间相互“为难”:烫手、掉盖子、漏水……你觉得自己的壶不好拿,很有可能是没有掌握正确姿势。
执壶,也根据每把壶的基础属性,分为多种手势。
捏把
“捏”:两指向内共同用力。中指挂住壶耳,与大拇指相互配合,向壶心的方向倾斜捏把。(可用无名指和小指抵住壶耳下方)。食指按住壶钮或壶盖。
此手法一般适用于容量200ml以下的小壶。
夹把
拇指与食指夹住壶耳,剩下的三个手指抵在壶把下方位置,并用另外一只手的食指点壶钮。
此手法一般适用于容量在200-400毫升之间的中型壶。
勾把
用一只手的食指、中指或更多的手指勾住壶把(依器型定),大拇指抵住壶把顶部。另一只手的中指和食指点住壶钮。
此持壶手法一般适用于容量在400ml以上的超级大壶。
夹提把
夹提把的姿势一般用于提梁壶。
这种壶的持壶方法一般为,三指或四指握住壶把后半根部(可用食指抵住壶把中央),拇指压住提梁既可。
如果担心壶盖会掉的话,也可以用左手食指点住壶纽。
执壶小结
「男女执壶区别」
常规的壶把位于侧面的小器型,如小的西施壶、石瓢壶、梨形壶等等,执壶常用:捏把、夹把动作。若细分,男女茶艺师的动作稍有不同。
「单双手执壶区别」
像提梁壶、飞天壶类别,一般较大,盛水量多。如果壶盖较紧,可以单手提壶。但一般为了拿得更稳当,最好用另一只手压住盖钮,注意手指自然并拢不要翘起。
一般来说,女士用食指按盖钮更优雅,男士用拇指按盖钮更大气,当然也可以按照个人手型和习惯来拿。如果茶壶比较重,可以两只手一起拿壶。
特别提示:泡茶时手指按在盖钮上注意避开透气孔,否则会因为气压差而出水不畅;按在壶盖边缘上注意不要被烫伤。
持壶只是一种使用壶的手势,不必拘泥于固定形式,只要确保安全大可“随壶应变”。
器因茶而生,茶因器可饮。爱喝茶的人家里常会有一两把壶,找到自己习惯的又不伤壶的方式就是最适合的方式。
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