在茶饮升级的未来，“顶流名山”古树趋势如何？ 2021-07-18 21:25:02 来源：津乔普洱 浏览：
对于茶行业来说，名山古树无疑是每年春季最热的看点。
一直以来，云南大山的古树茶给人的印象都是：品质高，量稀缺，名气大。且不论经济大环境如何，名山古树近年都一直在“上涨”。
而在一波又一波关于茶叶回归品饮的论调，以及茶饮年轻化市场的崛起浪潮下，名山古树的“高贵”似乎也显得不够“亲近”。
在未来不断升级茶饮市场里，名山古树尤其是“顶流名山”究竟是会扮演什么样的角色？
一、名山古树本质：高品质、稀缺性、影响力
首先我们必须要了解名山古树的本质，主要有以下三个重要特征：
一是高品质。由于地域、环境、树种、树龄的造就，名山古树独特而深厚的气韵是市场公认的迷人特质。
二是稀缺性。古茶树的生长需要数百年，几乎等同于不可再生资源。据不完全统计，古树茶实际只占云南省茶叶产量的5%左右，而其中的名山古树更是众多古树茶中百里挑一的精品存在，是绝对稀缺的资源。
三是影响力。名山古树是在众多古树茶里优中选优，经多市场选择逐步形成的。顶级产地市场关注因为聚合效应，市场话题不断涌现，热度越发集中，进而形成我们说的“顶级流量”的明星产地。
“顶流”常伴随的是市场认知加强，消费群体扩大，稀缺性和市场需求的不断拉升，顶流名山的势能显而易见，价格成年持续上涨成为必然趋势，同时自然拉动了周边二线三产地的价格。
二、顶流名山的“不可替代性”
近年来随着消费者保健养生观念的不断重视、生活水平的改善以及收入水平的提升，古树普洱茶的高品位受到越来越多消费者的青睐，受众呈持续增长的态势。
根据2020年的消费报告来看，普洱茶已成为我国各茶类中总消费金额占比最大的种类。
随着消费者辨识力提升，顶流名山古树以其独特的韵味，以及上游品牌背书逐步建立公信机制，从名气回归实力，古树原料“不可替代性”逐渐突显。
大面上，当下顶流名山已经经过近十余年市场洗礼，相较于二三线茶山，市场影响力及引领地位已经形成不断拉开的巨大优势，“不可替代性”已成定局。
三、“顶流名山”引领顶层茶饮
任何行业，如果缺少的了顶层产品的引领拉升，发展都是缺少活力的。
伴随我国“经济升级、文化复兴、消费升级”等大趋势，（纯正）名山古树茶的市场非但不会缩减，还会呈持续增长态势。具体可以从以下几个方面来分析：
首先，大众茶饮消费需求更高、更常态化。随着茶饮市场格局形成，未来大众茶饮更加注重安全、口味丰富、功能丰富，对品质大产区优质茶理性接受。
其次，“顶流名山”市场环境逐步良性。从包装的所谓名山，到真实的名山。未来中国消费者对“顶流名山”如同购买奢侈品一样，会很快越过“高仿”的时代，会更加理性，追求正品、真品，量力消费。
在强大高端消费力的驱动下，位于金字塔顶的“顶流名山”价格将仍有可能突破我们现在的衡量标准，达到“令人咋舌”的奢侈品级。
同时，向下挤压力下，顶流名山二三类茶品，或者二三线名山的优质春茶，等更多茶品也会成为理性的优质选择。
所以名山古树茶的市场未来会持续增长，并引领茶叶顶层需求和发展。
值得一提的是，名山古树在未来升级变局中价值会更多元化。在山头背书的同时，通过各品牌精美诠释，进而形成的高审美性，最终成为未来茶饮的重要价值驱动。
可见，伴随着市场越来越成熟，消费者对名山古树的需求会聚焦到“真实性”，并通过更具艺术感的作品来呈现。
冰岛公元1485
云南茶叶流通协会创会会长陈勋儒先生曾经说过：“云南有着大量优质的茶园，对于基础的部分我们要做到极好，而对于极少数的古树茶，我们要做到极致，正因极致所以价格并不会低，属于高收入经济消费。”
茶饮的未来注定是美好的，在“顶流名山”古树茶引领下，健康、美味、精美而有内涵的茶品终将进入更多爱茶人的生活中，丰富精神生活，提升生活品质，增加审美趣味。
我们完全可以相信，古树茶的未来会越来越好，明珠般的“顶流名山”会更加璀璨生辉。
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