津品茶话：喝茶，是一个不断提升自我的过程
2021-07-26 06:50:19   来源：津乔普洱    浏览：

喝茶的体验，跟人的成长一样，是一个不断积累经验的过程。

从刚开始模糊的辨识，单一的味道认知，到能说出各大茶类，知道一些山头、品牌，再到可以分辨茶的品质……喝茶，是一个不断自我提升的过程。

味觉的提升

整体品味能力更高

很多人刚开始喝茶时觉得茶都是一个味，再多无非就是有红茶绿茶之分。

茶的味觉因为产地、工艺的原因，是有明显的规律的，随着品饮的深入，慢慢发现不同的茶类，甚至不同的产地，茶叶都有着各自的特色。随着自我的味觉体验的丰富，茶叶的味觉标准越来越清晰。

实际上，当品茶的味觉提升后，对于任何东西的“赏味”都会更加敏锐，嗅觉、味觉、触觉神经都得到一定程度的开发和提升。

审美的提升

眼耳口鼻的“一方见地”

喝茶还是一件不断提升自身综合审美层次的事。

从视觉、听觉、味觉这些外在感观的审美到精神和思想境界不断升华。长久地喝茶，尝得多、看得多、听得多、做得多之后，审美能全方位的得到提升。

美，似乎没有统一的标准，但又有着一致的共识。当我们开始认真关注身边美的东西，也就慢慢的建立了自己的审美标准。

心境的提升

一场关于“稳”和“简”的修行

很多年后陈道明回忆起当年拜访钱钟书的场景时说道：

“老人家里没有录像机、电视机、电话，唯一的电器是煎药的药锅子。整个家安静、宁和，除了药锅子偶尔‘噗噗’几声、倒水泡茶的声音，几乎听不见别的什么声音。药香、茶香、书香，这就是生活的一切，从容、真实。”

有人曾经问陈道明：你在家都干嘛？陈道明说：什么都没干，喝茶发呆。

在他看来，喝一杯茶发发呆是最放松的事。在茶的世界里，尝试把自己大脑放空，哪怕只有几分钟，其实就挺幸福的。

他的生活正如他自己曾经在写过的一句话：“世间万物由简至繁走到今天，该由繁至简了。”

长期喝茶中，人的心境是越来越向往简单、纯粹的，这也映射着人生从繁到简的修行。

茶作为文化的载体，更蕴含一种生活的态度和坚持。喝茶不仅带给人身体上的健康，更带来是精神上的享受和气质上的提升。

在泡与品之间，人的耐性会得到磨练，久而久之，做人做事也像喝茶一样，条理清楚而富有耐心。

尤其喝普洱茶的人更有耐心，因为等待好茶的时间标准变长了。因为喜爱，更愿意耐心的等待一款茶慢慢转化出它每个阶段该有的滋味。

周作人说：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”

喝茶，是一个不断自我提升的过程。并非茶有魔力，而是喝茶的过程、茶的意境，潜移默化地升华了生活。

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