津品茶话：都说春水秋香，“谷花茶”究竟好在哪里 2021-11-16 10:09:41 来源：津乔普洱 浏览：
秋季，云南的旱谷到了开花的时节，孕育谷粒，谷花一开，普洱茶也开始发秋芽。于是在云南，普洱秋茶有一个极具色香味的名字——“谷花茶”。
提到“谷花茶”，还有“春水秋香”这样一个极具韵味的词语形容它。这词指的是春季产的茶，汤水滋味好，而秋季产的茶，以香气著称，香型丰富，气味高扬。春水秋香，用来形容云南春秋季节茶叶的特点也毫不违和。
“春水”很多人都熟悉，喝懂“秋香”的却很少，这可以和春茶媲美的“谷花茶”，它究竟好在哪里？
1、韵味非凡｜香韵得天独厚
云南本就不是四季分明的省份，秋季气温、光照与春季都较为相似，气候比较干燥，茶叶物质积累增加，有利于含氮化合物、芳香物质的形成。秋茶经过了整个夏季的养精蓄锐，积蓄了成熟的茶韵，香气更为浓郁，口感也较为甘甜，呈现出最香的秋韵。
2、应时而造｜品质媲美春茶
云南的“谷花茶”采摘在金秋时节，气候较为温和，天高气爽，日照充足。在干冷的温度下，茶叶的采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶内质完好，茶叶内含水分少，更显香气，内质更丰富，耐泡度更高，甚至可以媲美上佳的春茶品质。
3、市场低估｜发展潜力巨大
一方面，上乘的秋茶，性价比极高，它的价格远低于同类春茶，但滋味口感比肩春茶，香气甚至略胜一筹，市场认可度攀升，消费需求将会越来越大；另一方面，茶园管理细致，茶树生命力旺盛，能及时补回秋茶采摘消耗的营养，秋茶的品质得到保障。
4、非凡秋韵｜津乔匠心倾注
津乔茶业，2010年起开始制作纯料冰岛茶品，2021年全新升级签约冰岛老寨茶园，扩充自有冰岛茶园基地，以“纯正原料，至臻韵味”为理念展现冰岛茶春秋两度的“极致之美”，为茶友们打开新的体验维度。
即将开启预售的“冰岛公元1485（老寨谷花）”以更多元化的形式展现冰岛韵味，这意味着津乔冰岛茶品将更加专业、全面。未来，津乔将以不断强化冰岛产区一流制茶企业、一流品牌定位，出品更纯粹、纯正的冰岛茶品。
一年四季，普洱茶都有着自己的魅力。
春水秋露香，煎茶滋味长。醇和的口感，浓郁的香气，芽叶饱满，内含物丰富，与春茶相比，不分伯仲，满眼秋色泡进一杯茶里，不负一场秋意。
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