津品茶话：一款高品质熟普的“厚度”，应该怎样喝懂？ 2021-12-22 16:01:58 作者：津乔普洱 来源：津乔普洱 浏览：
冬至已至，煮一壶醇厚温润的熟茶，品尽千年的普洱情，是冬日里最温暖的享受。
但很多茶友说，普洱茶太难喝懂了，尤其是熟茶，总是听老茶客们评价一款熟茶“饱满醇厚”，但是这样的描述都太抽象了。
对于新茶友来说，怎么样才能真正喝懂这种抽象的感觉呢？普洱熟茶的“厚”究竟指什么？又是如何体现？
熟普“厚”的感受
有质感、有内容、有分量
一款高品质熟普的厚度，带给人的应该是一种“有质感、有内容、有分量”的感受。
当接触一款茶品，要能够看到文化厚度，从主题、设计到包装、出品，应当富含品牌底蕴；当茶汤含在口中，要能够感受到品质厚度，让口腔内的每一颗味蕾都被唤醒，带来稠滑、甜润、细腻的感觉。
这种“厚”源于多个层面。
看，茶汤的厚
红润明亮，丰润饱满
从视觉的角度来看，一款好的茶，我们是可以看出其茶汤的“厚度”。
茶汤的厚主要是因为其中含有丰富的果胶物质和糖类物质。厚度较好的茶汤，能看出茶汤呈现出较为饱满的状态，茶汤看起来光泽度很好，且非常的丰润，肉眼可见茶汤是有一定浓度的，有较好的挂杯。
品，滋味的厚
口感粘稠，质地顺滑
熟普中有着丰富的果胶和糖类物质，这使得茶汤在口中会非常的饱满，像是熬了很久的鱼汤。
当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。
但“厚”和浓是有一定区别的，厚并不能通过增加投茶量、闷泡这类手段达到，它更像是一种糯感和胶质感。
感，身心的厚
四平八稳，让人安心
最高层面的“厚”，是身体对茶的感知，与身体的状态和敏感度有很大关系。
熟普的厚度是茶汤给人的综合感受，稳重的茶内含物质达到了最佳的平衡状态，协调性极好，香气滋味持久馥郁。熟茶的稳重感，能给品饮的人极大的愉悦感，四平八稳，让人安心。
厚度来源：原料、工艺、仓储
1、原料：普洱茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料，茶树树种优势明显、生长环境优越，鲜叶中物质积累丰富。
2、工艺：恰到好处的杀青、揉捻、发酵，保留了茶叶中的活性物质，能让茶叶更好的展现其滋味。
3、仓储：良好的仓储给了普洱茶持续发酵的空间，使茶叶中的内含物质有了极好的转化，茶汤也会更加醇厚、迷人。
普洱茶一山一味，包容万象；普洱茶内质丰富，颐养身心。当你喝懂普洱熟茶，可以说是把半部茶文化藏于心了。
品茶如阅人，一款有“厚度”的普洱熟茶带给我们由内而外的魅力，随着时间，带给我们源源不断的滋养。
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