【小贴士】茶事无小事,茶具清洗有哪些讲究? 2022-05-17 03:37:08 作者:津乔普洱 来源:津乔普洱 浏览:
把茶泡好,是门学问。同样,茶具的清洗也有讲究。
用完的茶具,随意置于一旁,等下次泡茶时再清洁。抑或是,每次喝完茶,会有意识地注重清洗,却没找对方法,为后续喝茶带来了麻烦。
茶事无小事,今天,就让我们来聊一聊这个无法被跳过、但常常被忽略的步骤——洗茶具。
喝好茶,茶具要干净
[茶具不净:影响美观,有害健康]
喝茶,除了给人体带来真实的健康提升,还能让人心情放松愉悦。
无论是使用茶具,还是保温杯、马克杯,若上面留有残迹污渍,就会看起来不雅观,甚至难以下咽。
可以说,茶具清洗不到位,是对喝茶时的感官与情绪不负责。
与此同时,茶汤如果在茶杯中有残余,还会滋生细菌。
茶具内部湿热的小环境,为细菌的滋生提供了条件,也会因此对人体健康产生不利的影响。
喝茶本能令人健康,但茶具不卫生,还暗藏危害,岂不适得其反?
所以,及时清洗茶具,非常有必要。
洗茶具,简单也讲究
茶具的清洗,可以从新、旧和不同材质的茶具来作区分。
新茶具:消毒、提升
新买的茶具,要在使用前彻底消毒,去除制作过程中的残留。
对于新的紫砂/紫陶壶来说,清洁不但必要,而且还能对它后续的泡茶效果产生影响。就像新买的锅具,如果用油先养一会儿,后续炒菜就会更好用。
清洗的方法也很简单,先用清水先将壶内外的尘土杂质冲洗干净后,再用沸水多烫几次即可。清洗后,还可以用第一泡醒茶水来反复浸泡,或用泡过的茶叶浸泡数次后再使用。
对于陶瓷、玻璃材质的茶具,初次使用前,需加入冷水中煮沸、再自然晾干。(刚煮过的茶具切勿直接用冷水冲洗,冷热交替、容易爆裂。)
日常茶具:及时、彻底
日常茶具的清洗,首要原则是及时。
刚使用过后,茶渍很容易清除,就不会形成茶垢或滋生细菌。
对于接触茶汤最多的泡茶器、公道杯和茶杯,及时的清洁步骤非常简单:擦洗过后,用开水烫一遍,再自然晾干即可。
茶垢清洁小妙招(适用于所有茶具)
但如果茶垢已经形成,不必慌张,也有方法可以轻松应对!
牙膏法:挤少量牙膏在茶具的表面,用手或棉签将牙膏涂抹均匀,过一会儿就可以冲洗干净。
土豆法:如果担心牙膏会有气味残留,不妨试试将削皮后的土豆切成细片或颗粒,放入茶具中,加入热水浸泡。过大约十分钟,就可以将茶垢清洗出来。
小苏打法:土豆也可以用少量小苏打来代替,再用软毛牙刷刷洗,能很方便地去除茶垢污渍。
清洗时,需要温柔对待茶具,用柔软的工具进行擦洗,否则会伤害茶具的表面。
其他材质:分别而论
除了泡茶器以外,茶巾、竹制的茶道六君子、茶台等,也都需要正确清洗。
竹制茶具,需定期用清水冲洗,并置于通风处自然晾干,不可用开水烫洗,否则容易开裂。
茶巾,在每次使用过后,需要用热水单独冲洗并晾干,不可当做抹布摊放在桌面上。隔一段时间,还可以用洗涤剂来做深度清洁。
茶台的清洗,要拆开来,比较费时费力。在清洁时,着重在边角、茶叶容易累积的边缘处,以及排水口。
丝网状的茶具,如茶漏、茶壶嘴等,可以通过自来水冲洗的方式去除网中黏附的茶渍。当有出现变色时,也可以使用小苏打进行擦洗去污。
茶具的干净,不仅仅决定了入口的茶汤是否卫生、安全,还影响了喝茶人的愉悦感官。
试想,就算表面看似一尘不染,当打开茶壶、窥见杯底时,那明显的茶垢茶渍,也能瞬间坏了心情。
认真喝茶,以悉心冲泡为始,以细心清洁为终,善始善终,才能品味纯粹。
想必,喝茶能怡情,也是从小处做起的吧。
【热点好文】
【津品茶话】从奥运会到冬奥会,茶为什么能够一直备受运动健儿青睐
【动态】集纳臻味,荟萃甜韵,《茶友培养计划》“冰岛年藏”首发上市
【津品解读】冰岛古树的滋味为何会更胜一筹?“年藏”带给你最亲切品藏机会
【津品茶话】生普,为何一直是云茶市场的“中流砥柱”和茶友的“心头好”
图文来源:津乔普洱,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
普洱茶选购、咨询,请添加艾文华老师个人微号:814917310
上一篇:津品茶话:原来大师的学问,是在茶馆泡出来的
下一篇:最后一页