【大咖鉴春茶二】醇厚甘润,勐库甘醇,带来“勐库味”全新体验 2023-05-01 17:26:13 作者:津乔普洱 来源:津乔普洱 浏览:
大多数茶友对熟茶最深刻的印象就是“勐海味”。
良好的制茶历史、商业氛围沉淀,有利于过去以“量”为王的熟茶发展,于是“勐海味”成为了过去熟茶的重要代表,而三大产区之一的临沧熟茶似乎在茶界“名不见经传”。
事实上临沧熟茶真的没有优势吗?今天我们品第二款津乔《茶友培养计划》勐库甘醇,一起探寻“勐库味”的经典审美。
掀起“勐库味”全新体验
临沧优质熟茶,已逐渐展露头角
据可考证的多个文献记载,临沧熟茶拥有良好的历史和规模,且不论在临沧之外制作的部分,近年临沧熟茶已经逐渐形成以沧源、永德等地为基础量产地,以双江勐库为优质核心产地的良好架构,甚至以产品形式走进了大众视线。
同时,临沧产区茶企越来越重视发酵技术,一些陈年熟茶已经说明临沧熟茶走向顶级品质的可能性,而少数发酵水平高的茶企则已经证明临沧新熟茶的独特魅力。
另外,勐库大叶种熟茶以醇、厚、甘、润的美妙体验打破了过去传统的外观审美标准,掀起了“勐库味”的全新体验。当下,越来越多的临沧优质熟茶在茶圈逐渐展露头角。
甘甜绵润,滑糯醇厚
大叶种熟茶的另一种审美
茶汤入口,如喝米汤般醇厚糯滑,感觉不用刻意下咽茶汤就顺着口腔缓缓“滑”入喉咙;两颊处微微生津,回甘明显;茶汤蕴含独有的“蔗糖香”,清甜香润,独一无二的“勐库味”让心随其醇和而温暖舒适。
「勐库甘醇」大咖茶评
内质丰厚,浓醇回甘,喉韵持久
外形:饼型端正松紧适度,色泽红褐,较显豪
汤色:红浓明亮
香气:陈香浓醇
滋味:浓醇回甘顺滑
叶底:黑褐匀齐
综合来看:“勐库甘醇”具备勐库大叶种熟茶的独特风格:内质丰富,茶气充足,滋味甘甜绵润,汤质滑糯醇厚,喉韵持久。茶品最大限度保留茶叶后期转化所需的内含物质,真正做到现在可以喝,以后更好喝。
随着近些年的努力,临沧产区春季高山区优质原料发酵的高品质熟茶,已经显现出自己的“勐库味”特色。越来越多的当地茶人对原料的选择更精细,甚至品质接近或超于生茶原料。
未来临沧熟茶,既有天时地利,更有茶人的努力。熟茶正逐渐成为普洱茶重要的一半,而“勐库味”熟茶也将成为这其中不可错过的高级体验。
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