【大咖鉴春茶三】高香,回甜,细柔,雨林深处的极致野韵“刮风寨”
2023-05-04 03:15:30   作者:津乔普洱   来源:津乔普洱    浏览:

对很多茶友来说,喝普洱,先看山头,一山一味,味味精彩。

津乔普洱刮风寨普洱茶

对很多茶友来说,喝普洱,先看山头,一山一味,味味精彩。

从目前来看,普洱茶基本处于各大茶类中的领军地位,是众多茶类中最细分、最深挖的一个,它最先有了台地茶、古树茶的概念,引领大家把关注点聚焦到茶树本身,逐渐关注茶树生长环境和无人为管理的自然天成。

在这样的大背景下,近几年一些与世隔绝的茶区开始异军突起,刮风寨也这样成为易武第一梯队的知名产区。今天我们一起品第三款茶“刮风寨”,领略雨林深处的森林野韵和迷人花香。

津乔普洱刮风寨普洱茶

爱茶人心间的山头圣地

环境和时间给了“刮风寨”难以复刻的野韵

易武的七村八寨中“刮风寨”是其中最独特的存在,它的总体位置靠近老挝边境,无人居住,曾经这里是被遗忘的古树茶聚集地,只不过近些年大家对于顶端好茶的追逐,又使得这块散落林间的珍宝重新熠熠生辉。

津乔普洱刮风寨普洱茶

易武的名字在傣语中是“美女蛇”的意思,这个产区茶如其名,向来以香扬水柔著称,而刮风寨的茶绝对属于易武产区中的异类。

天赐秘境给了这里的茶树生长所必须的一切要素:阳光、清泉、浩瀚物种繁衍生息而遗留下的丰饶土地。生长在这里的古茶树树龄几百年以上,无人为干预,生长速度缓慢,茶叶品质绝佳,环境和时间给了难以复刻的野韵。

津乔普洱刮风寨普洱茶

津乔普洱刮风寨普洱茶

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柔甜蜜韵,绵密细腻

高香,回甜,细柔的典型代表

汤色绿黄明亮,入口甘甜柔滑,瞬间口腔开始出现回甘和清凉感,花蜜香浓郁,略有一点糖果香甜;滋味浓厚,汤感细腻润泽,细柔绵滑,如山涧浸出的泉水,醇厚而不失轻快;两颊略有涩感,但能很快化开,杯底的蜜甜香浓郁。品完之后整个口腔里生津回甘绵延不绝,如口腔中一直含有棵甘草,呼吸间胸腹间清凉舒适。

津乔普洱刮风寨普洱茶

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「刮风寨」大咖茶评

浓醇回甘,细腻馥郁,令人神往

外形:条索紧实,色泽绿润,整碎匀净,显豪

汤色:黄绿明亮

香气:纯正持久

滋味:浓醇回甘

叶底:黄绿匀嫩

综合来看:易武茶以“柔”著称,刮风寨古树茶更是柔中上品,气、香、味、韵兼具。津乔这款“刮风寨”最突出也最令人回味的特点,正是边境森林常年的烟岚雨露所滋养出来的山野气韵。刺激感不强,但那柔滑中的细腻馥郁,令人神往,难怪有人说它代表了津乔首款跨产区作品的至高标准,茶友们想要体验易武的“阴柔”二字,这款绝对是惊喜之作。

津乔普洱刮风寨普洱茶

喝茶到最后喝的一定茶的底子,而这个底子就是指茶树的原生环境与品质,一款茶未来的高级感和优越感就来源于此。

大咖喝过后都赞不绝口的易武“刮风寨”,你也可以试试看。

津乔普洱云南邦东岩茶

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