【大咖鉴春茶四】茶如其名，又野又甜，自带荒野“甜”韵的小荒田 2023-05-08 16:28:25 作者：津乔普洱 来源：津乔普洱 浏览：
普洱茶一山一味，要逐个尝遍需要花费大量的时间和精力，选择具有代表性的明星山头，成为大多茶人的购茶选择。
众所周知，勐库十八寨，寨寨出好茶。但其实除了名声大噪的冰岛、小户赛外，勐库还有很多十分优质、近两年才声名鹊起的名优产区。
它们掩于原始密林中，没有生态污染、没有过度采摘、没有人为干预，古树与植被混生，形成了专属自己的原始生态圈。
「大咖鉴春茶」的第四款好茶，是继“刮风寨”外的另一处“天赐秘境”——小荒田。今天，我们一起开汤品鉴，深度感受出道即不凡的小荒“甜”。
勐库的第十九个寨子
新秀，优质，稀缺，潜力
小荒田，是继“勐库十八寨”后崛起的名优“新秀”，是目前勐库最有潜力的山头之一。
相对于久负盛名的勐库名山头，小荒田整个村落仍处于原始古朴状态，未通公路、未通电，古茶园保留十分完整，现阶段更是受到资深茶客的追捧，近年来山头鲜叶价格一路飙升，名气仅次于冰岛五寨。
从隐形的黑马到茶友们口中炙热的对象，小荒田不论生态环境，还是茶叶品质都让人为之心动。极其原始、人迹罕至的天然环境，再加上仅次于冰岛老寨的品质，当下的小荒田不仅性价比高，而且极具收藏潜力。
浓烈甘厚，气足韵长
又野又甜，自带荒野“甜”韵
茶饼条索匀称紧实，肥硕颀长，细嗅幽兰香显；汤色绿黄明亮，入口收敛强劲，微涩但转化很快，生津回甘霸道猛烈；滋味浓烈甘厚、汤体稠滑软糯，山野气韵显著，香入汤，水生香，仅次于冰岛老寨的高甜度下还伴有极具特色的野蜜香；茶如其名，又野又甜，每一口都能让人畅享甜蜜的喜悦。
「小荒田」大咖茶评
小荒田，小荒“甜”，甜似冰岛
外形：条索肥硕，色泽墨绿，整碎匀净，显豪
汤色：黄绿明亮
香气：清香浓郁持久
滋味：浓厚
叶底：黄绿匀嫩
综合来看：这款茶是令人闻到香气就忍不住想要给他人分享的好茶，并不是说它“以香盖全”，而是它的香气中能让你喝到原始密林的野韵幽香。整体香显而不浓艳，淡淡的蜜香、兰香，微微的果糖香互为融合，又有层次感，喝过真正冰岛茶的茶友可能都会有同感。
借用专家的话来说：“如果说勐库还有什么名气还不大，但又非常值得去品的茶，那么小荒田一定首当其冲，不被名气所引导，可以深度感受茶的本身韵味。”
甜，总是美好的，就像小荒田的“甜”，清冽高雅，但凡喝过都能将那股甘甜深深铭记并朝着这美好不断追求。
神似冰岛老寨的口感，独具特色的荒野甜韵，小荒田或许会是勐库下一个最有希望的山头。
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