【动态】八年传承，品质如一，“金奖小青柑”是如何练成的？
2023-08-07 11:43:06   作者：津乔普洱   来源：津乔普洱    浏览：

8月伊始，陈皮之乡的新会，大片大片的柑园鲜绿而繁茂，又到了小青柑收获的季节。

每年这个时候，津味小青柑都会如约而至，从1.0到8.0，有口皆碑，始终被市场、被茶友认可。也因为获得柑茶届的最高奖项“特等金奖”、“金奖”等殊荣，所以又被贴切的称为“金奖小青柑”。

金奖品质，津乔匠制

品牌定位只做高品质小青柑

新会陈皮流传了数百年，小青柑也在市场上火了数年。2016年的小青柑爆火程度，可以毫不夸张的说，只要做普洱茶的商家，几乎都开始做小青柑。

然而，时间见证品质，市面上很多小青柑都是昙花一现，只有塔尖的这几个品牌一直活跃在市场上，以出色品质赢得认可。深究其“品质”背后，是品牌定位，是品质要求，更是匠心专注。

自品牌成立，津乔的制茶理念就定位为匠制纯粹好茶，制作津味小青柑的初衷同样也遵循着这一理念：只做高品质小青柑，专注一杯纯粹好喝的“金奖小青柑”。

2016年第一罐津味小青柑诞生至今，津乔始终采用核心区柑果和优质年份熟茶、专注“津味标准”、专注匠心品质，“特等金奖”、“金奖”殊荣、上佳的复购率和认可度，以及腾讯联名“表情茶”和极具辨识度的“云南版”，成为每年津粉必入的好茶。

金奖小青柑，三大优质要素

新会柑果，年份熟茶，半生晒工艺

这一粒有口皆碑的“金奖小青柑”受欢迎的秘密是什么呢？看完柑园柑果、熟茶原料以及制作工序，您可能就知道了。

新会核心柑果

15天黄金采摘期，保存柑果“鲜香”

柑园选择“新会柑永久保护地”——市场与官方均认同的“百里挑一”的三江(西江、潭江、银洲湖)交汇冲积带柑园，品质绝佳。

同时，仅精选7月末到8月初大小适宜的头采柑果，仅15天黄金采摘期，仅在清晨和下午“弱光”时段采摘，最大限度保存柑果的“鲜”和“香”。

年份藏养熟茶

勐库古树熟茶，更甜，更香，更润

熟茶采用的是津乔发酵的勐库大叶种春季古树熟茶，并在原产地藏养3年以上，内质丰厚，滋味醇厚，使得小青柑整体甜润感更强，耐泡度更佳，也以此造就“金奖小青柑”秘方。

360°半生晒工艺

留存芳香挥发油，为“越陈越醇”提供空间

每一粒小青柑都要经过360°的阳光翻晒，再进行低温烘干，柑皮内的芳香挥发油得以最大程度地留存在油室中，为后期“越陈越醇”提供更广阔的空间。所以津味小青柑，不仅适合当下品饮，也可以长期存放。

津味8.0，再续金奖品质

八年传承，品质如一

从柑园到茶厂再到生产，正是津乔对品质的不懈追求，才成就了如今的“金奖小青柑”。

随着节令到来，8月5日，2023津味小青柑也正式开采制作，津味8周年钜献由此拉开序幕。

对于新一代作品，津乔对8.0也给出全新理念：阅纯粹，见匠心，津乔希望用始终如一的纯粹品质，让更多茶友看见我们的匠心专注，让更好喝的“金奖小青柑”走进更多茶友的品质生活。

届时，津乔报道组也已经出发前往广东新会，他们将走进新会柑园，津制生产线，现时为您揭秘“津味小青柑8.0”的制作过程。毕竟，从源头、工序公开透明，这茶您买得放心，喝得也更安心、更健康。

津味小青柑8.0品质究竟如何，会有哪些亮点，又将怎样呈献？我们一起开启关注模式，静待前方消息……

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