【津品茶话】好茶好味道,为什么一定要选择正宗原产地? 2023-08-22 16:39:26 作者:津乔普洱 来源:津乔普洱 浏览:
曾经,李子柒的视频挑逗了亿万观众的味蕾。
因为她的视频除了弘扬中国优秀传统文化外,还满足了现代人对“正宗”的需求——吃到正宗的味道,享受更讲究的高品质生活。
有人可能会奇怪,现在网红餐厅和连锁超市遍地开花,为什么还要大费周折的选择正宗原产地呢?
地标与产物,无可替代
一方水土一方人,一方风土一方产物
众所周知,中国疆域辽阔,跨度很大,有着六大气候带和几乎世界上所有的地形地貌,在同一区域还因为地形的不同有着不同的小气候,造成了多样而丰富的地理环境。
而每一种地理资源都独特而不可复制,在其间生长的物产也吸收着相应的空气、阳光、雨露、微量元素,经过岁月打磨,就变成了本地特色,这是地标与产物的缘分,无可替代。
一方水土一方人,一方风土一方产物,风土变化带给产物的,是截然不同的风味呈现。
云南大叶种,风土产物代表
不可复制的气候环境
其中,风土产物的代表非云南大叶种莫属,内质丰厚,韵味饱满,没有任何地区可以复制。
这是因为云南茶山大多处在平均海拔两千多米的高原上,白天与晚上的温差非常大,每天大雾升起时,风会将大雾吹散,大雾散去后,阳光又会晒干原本沾湿着雾珠的茶叶,不久,浓雾又升起……
如此干湿交替、不断变化的亚热带季风气候,和云贵高原得天独厚的风土环境,孕育出了带有独特韵味的大叶种普洱茶。
加之,云南群山众多,一个产区与另一个产区更容易形成自己的小气候,所以临沧产区、版纳产区、普洱产区三大产区,它们都源自于同样的大叶品种,却因为在不同的风土环境下成长,又呈现出截然不同的地域风味,满足更多茶人口感需求。
正宗味道,原产地茶企找
在原产地茶企中,更真切地感受自己喜好
只要喝过普洱茶,那么在一定要喝的茶里,肯定少不了正宗的名山名寨。
但如何买到正宗又地道的名山名寨成了很多人的难题,因为现在市面上茶品参差不齐,有很多品牌打的都是地道正宗的原料,不是特别专业的茶人,也根本看不出茶品的好坏之分。
所以要喝到正宗地道的茶品,还是得去原产地茶企里找。
而了解津乔的茶友都知道,在茶品原料的选择上,我们一直都有自己的坚持。
无论是花高价在勐库多个名山名寨拥有自己的茶园,春茶季用大量时间寻味名山的原生感,还是刚刚上市的金奖小青柑,都是我们只做“正宗原产地”的结果。
津乔从60余载传承中走来,感恩自然力量,也分享自然魅力,我们希望用地道的选材在经典与正宗里探寻更纯粹的风味,再融合现代环境与品牌价值观去创造更多的“正宗好茶”,让茶友们更真切地感受普洱茶魅力。
说到底,何为正宗?为众人最接受的答案应该是“最原始、最当地的味道”。
虽说众口难调,适口为珍,但“正宗地道”的茶品必然有独特之处,因为它孕育着那个地区的风霜雨露,入口自然地道好喝。
近日,津乔首款跨茶类拼配茶“古韵玄黄”也即将上市,茶品采用的也是最地道的原料拼配,那又将呈现怎样的正宗口感,我们一起期待。
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