【奉茶节·上新】喝一次就记住的“菌香”熟茶,津熟805特制献礼 2023-12-30 00:27:53 作者:津乔普洱 来源:津乔普洱 浏览:
2008年,津乔品牌刚成立时,创始人杨国成先生发现很多茶友不喜欢喝熟茶,他们认为熟茶不好喝,接受不了它的“怪味”。
于是,他带领制茶团队深入各大产区、各大发酵车间,在反复观察实验后,发现通过对发酵场地、用水、用料、温度、时间的精准控制,可以做到“出堆即喝”的熟茶。
回到茶厂后,他带领制茶团队实验了数十个堆子,上百种方法,成功研发出了多个各具特色的经典配方。
今年,为了纪念津乔建厂60周年这一重要时刻,我们决定将这些珍贵的配方公之于众,并以此为基础,推出了3款极具纪念意义的茶品:“高山801”、“803银坨”以及今天要深入了解的“津熟805”。
08年5号配方
15年间反复调整改进,品质口感出色
津熟805,是由2008年的“5号配方”研发而成的品质熟普,
在品牌成立至今长达15年的时间里,“5号配方”经过几十、几百次反复调整和改进,逐渐完善和定型,使得以此配方制作的茶品在保持传统熟普特点的同时,更加符合现代人的口感需求,为茶友们带来更优质的饮用体验。
制饼前,原料拼配对比
作为“5号配方”的成果,津熟805完美地体现了这一配方的精髓,在品质、口感等方面都表现十分出色,甜度、醇度、滑糯度更佳。
100-200龄,跨6年拼配
内质丰厚,活性可鉴,口感层次丰富
经典配方的背后,还有优质原料和津制工艺的双重加持。
津熟805,选用勐库高山区100-200龄的古树春茶为原料,结合津乔领先的津制轻发酵工艺制成;此外,还采用津乔2018-2023年“跨6年”的原料,按不同名山、不同等级一定比例进行拼配,形成了丰富的口感层次变化,一杯茶里就有6年的味道。
由不同年份(18-23年)、不同产区拼配发酵,是大厂实力的一种体现,是山头积累、原料积存、技艺积淀的精华。通过这杯茶,你将喝到的,是古树茶时间层次感的滋味呈现,非常过瘾。
自然菌香,甜润稠滑
汤质细柔滑腻,味韵层次丰富迷人
津熟805,也展现了“5号配方”经过长时间研发和不断改进的特性:菌香明显,入口甜润,口感纯净,无堆味。
润茶开汤,茶汤鲜红浓酽,浓且透亮,公道杯中有明显菌香;入口后,菌香的山野气韵更加明显,还裹携着远山花果香、樟香。香气之下,汤质细柔成团,汤感滑腻如绸缎滑过皮肤般清爽落喉,味韵层次丰富迷人,从后背到手心都散发着久违的温润感。
一般来说,品尝到一款普洱茶有菌香,就说明这款茶是经得起时间、原料、工艺、仓储、市场检验的。
因为菌香本身就是一种高级香,只有各方面优质才会出现。
如果你也是一位爱好熟茶的茶友,不妨试试这款喝一次就能记住的“菌香”津熟805,相信它会给你带来不一样的品饮体验。
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