【读解】揭秘特金小青柑的“武功秘籍”，津味9.0新品最新消息
2024-08-15 16:43:20   作者：津乔普洱   来源：津乔普洱    浏览：

七八月份，味蕾和身体呼唤，提醒我们又到喝小青柑的季节。

每年这个时候，津味小青柑都会如约而至，迎着黄金采摘期，一切“柑柑好”。但仅有好柑还不足矣摘得“特金”和“金奖”的双金桂冠。那究竟是什么秘籍，让津味小青柑连续9年成为柑迷每年必等的茶？

9年磨一剑，专注高品质

9年产区深耕，每年茶友必等

2015年起，津乔便深入新会产区，潜心研发小青柑、大红柑产品。

2016年，津味小青柑首次面世，便以“新会核心区柑果+勐库大叶种熟茶”的地道选材深受茶友喜欢，此后更是在广州茶博会获得“金奖”与“特等金奖”殊荣，多个年份现已售罄。

9年产区深耕，津乔积累了“天马、东甲、西甲、梅江”四大新会核心产地资源，专注于“津味标准”，只以高标准打造小青柑，让每一粒都成为茶友们健康生活的伴侣。

金奖品质，3大“武功秘籍”

新会柑果，勐库大叶种熟茶，半生晒工艺

有人问，拿过“金奖”、“特等金奖”，那能喝得出来吗？答案是肯定的，这一粒有口皆碑的金奖小青柑有三大“武功秘籍”，确保了每一粒都是金奖品质的享受。

秘籍之源

新会核心柑果

15天黄金采摘期，保证柑果“鲜香”

柑果采摘于新会三江(西江、潭江、银洲湖)交汇冲积带柑园。

这里全年降水充沛、长无霜期，加上咸淡水交融赋予土壤丰富的有机质和矿物质，使得柑果油胞丰盈。同时，柑果仅在清晨和下午“弱光”时段采摘，15天黄金采摘期，当天采摘即被送往工厂加工，保证了每一个柑果品质。

秘籍之魂

勐库大叶种熟茶

内质丰厚，更甜，更香，更润

津味小青柑好喝的最大秘籍就在熟普上。

我们采用的是勐库大叶种发酵熟茶，内质丰厚，并在原产地藏养3年以上，津乔60年制茶技艺、16年熟茶离地轻发酵技术，保障了每一粒小青柑的风味和口感，达到真正的柑香茶润，真正的好喝舒服。

秘籍之核

360°半生晒工艺

锁住柑香，天然香醇

工艺上，我们始终坚持半生晒，虽费时费力，但能弥补全生晒与烘焙工艺不足。

每一粒小青柑都要先烘焙，令其干燥，避免霉变；再经过360°阳光翻晒，柑、茶同时转化，充分相融；最后进行低温烘干，保证柑皮内的芳香挥发油得以最大程度地留存在油室中，为后期“越陈越醇”提供广阔空间。

9.0制作收官，新面孔即将亮相

全新口粮“津小柑”，预售即将开启

回顾过去，津味小青柑从1.0到8.0不断推陈出新，赢得市场广泛认可。

今年，津味小青柑迎来9.0时代，将以全新的理念、姿态和标准呈现给茶友们。据透露，将采用新会“天马、东甲、梅江”三大核心产区的优质柑果，为津味小青柑注入更好的品质基础。

同时，9周年将推出全新口粮版“津小柑”，特选新会天马核心产区柑，搭配“3年陈”津制熟茶制作，全新包装，精致份量，高性价比，为茶友和柑迷们呈现一款口粮柑，让好柑好茶轻松成为日常。

目前，津乔2024津味小青柑制作已圆满收官。

今年受天气影响，柑果有所减产，但也使得单枝果实的营养更加集中，并且采摘前广东持续的高温暴晒，柑果香气被充分激发，因此今年的小青柑展现出爆炸般的香气，迷人且甜美。

用好茶，做好柑，全新口粮版“津小柑”即将开启预售，经典版“绿罐”和“黑罐”也在进行收尾工作。今天起，我们共同开启津味小青柑的“关注模式”。

图文来源：津乔普洱，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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