【津品茶话】熟茶这件事儿，其实没那么复杂
2024-11-27 21:02:40   作者：津乔普洱   来源：津乔普洱    浏览：

常听到茶友感叹：“要买到一款好熟茶，太难了！”

确实，茶行业中流传着“生茶易得，熟茶难选”的说法，许多茶友觉得熟茶从工艺认知到品鉴要点，再到实际购买，各个环节都复杂难懂。今天，我们就让大家明白：熟茶这件事儿，其实没那么复杂。

熟茶工艺，没那么复杂

经验丰富，水准专业，硬件雄厚

熟茶制作，确实需要一定的技术门槛，但对于专业品牌却是有章可循的。从初制到发酵、再到筛捡与压制，每一步都遵循着清晰的工艺流程。

初制：精心挑选优质鲜叶，初制成晒青毛茶，大厂综合实力强，在原料上占据优势；

发酵：涉及众多化学反应，需资深发酵师精准把控温度、湿度、通风等各环节参数控制范围，专业茶企能根据茶叶状态、环境因素等灵活调整参数，确保发酵顺利进行，使茶叶达到理想的转化效果；

筛捡：去除发酵过程产生的杂质，保证干净、卫生，考验着品牌制茶的精细度，更是对消费者负责的体现；

压制：蒸汽蒸压定形，规范的操作能够确保茶叶在压制过程中保持完整的条索形态，同时使茶叶内部结构更加紧实，有利于后续的储存和陈化。

整个做熟茶的过程，每一步都需要讲究，但只要掌握关键要点，比如各环节的核心操作要求、参数控制范围等，便能确保熟茶品质。当然，这背后需要依附丰富的经验、专业的水准以及雄厚的硬件条件等支持。

喝好熟茶，没那么复杂

不拘形式，随时随地，享受美味

传统普洱茶多以饼茶形式出现，多种器具配合以及复杂的冲泡流程固然专业，却没办法融入更多元的生活场景。津乔今年新推出的熟叶，好熟茶，简单喝，不挑泡法，不拘形式，轻松享受熟茶带来的美妙体验。

投茶：传统冲泡投整片，焖泡掰一半；

冲泡：使用沸水，根据口味适当浸泡5-10s；

焖泡：更适宜熟茶的冲泡方式，注水后焖15-30mins，滋味更显醇厚稠糯；

品饮：汤色红浓透亮为最佳品饮状态，熟茶温润健康，饮用价值高，四季皆宜。

茶品采用跨3年古树拼配，延续津乔津制熟茶工艺，选料精细，6g圆整小饼，条索肥壮，金毫显露，干茶香气纯正，陈味馥郁，汤色红褐如酒，入口饱满，层次感丰富，回甘甜醇。

买好熟茶，没那么复杂

品质为基，品牌为盾，轻松选购

买好熟茶并不难，只需关注品质和品牌两个核心要素。

品质上，好熟茶必须源自好原料与好工艺，确保能展现出最佳的口感和滋味；品牌上，选择有口碑、有历史沉淀的品牌，能为你提供更可靠的品质保障。比如深耕熟茶领域多年的津乔，有着“离地发酵”、“陈料配方”等创新工艺，为高品质熟茶提供了坚实的保障。

10多年来，津乔熟茶改变了很多人不喝熟茶的习惯。

特别是今年全新推出的古树陈料配方“熟叶”，茶品以专业视角，以醇糯口感和便捷包装，带你轻松品味好熟茶。我们希望通过这款茶，能让每一位茶友都能打消对熟茶的顾虑，让它成为你熟茶之旅的起点。

好熟茶，简单喝，你的第一款熟茶已经备好，津乔全国各大门店等你来品。

图文来源：津乔普洱，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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