“杰出中华茶人”获得者阮殿蓉女士，教您如何辨别年份老茶！
2021-01-18 14:34:35   来源：六大茶山    浏览：

1月13日上午，六大茶山董事长阮殿蓉女士亲临直播间，首先向所有的家人及茶友道声新年好，向石家庄以及全国的家人及茶友问候，希望大家都能平平安安、健健康康。

作为董事长阮殿蓉女士在2021年的首场直播，她在直播中强调了六大茶山在2021年的重点工作：一是六山会一如既往地走“质量决定成败，文化主导未来”的路线。二是将“舍得”贯彻到底，规范和完善各项秩序。首先要更有效的确立与经销商的良好合作关系，签订合作协议；其次要将公司俊昌号、贺开庄园的茶品纳入六山古茶庄园系列，完善产品体系；最后要全面开启打假、整治乱象，清理市场上所有六山的假货。她强调，六山会大力组织做好品鉴会的推广与线上营销活动。

接下来，由于近来不少茶友向六山询问关于中期茶的相关问题，阮殿蓉女士就如何辩别年份老茶的真伪做了详细的解答。

「查找档案，有源可溯」

首先，查找对应公司的产品档案。六大茶山从建立之初，就开始制作档案，现已存档案230多吨，包括产区原料档案、包装档案、检测档案、图片年鉴档案等资料，只要是六山的茶都能查到，一辩真假。

其次，查找对应年份的权威普洱茶书籍。例如《普洱壶艺》，早期记载了关于中生代茶厂的内容，完整的记录了中期茶的产品，从中可以查找到当时中期茶产品的棉纸包装、产品信息、广告资讯等内容。凡是正品的中期茶，都是有迹可循的。

最后，可以查找制茶公司的信息。现在有很多渠道可以查到相关公司的信息。如果茶品的生产日期早于制茶公司的成立日期，那么大有可能存在假的情况。

「着眼细节，辨别真伪」

一、印刷技术

上世纪末期，普洱茶的棉纸印刷采用的老式方箱平压印刷机俗称方箱机进行印刷，因为当时的印刷机是单色（也称为专色），调试不准就形成绿色偏蓝、偏橙或偏黄一点，不会出现一模一样的印刷。

六大茶山制作的早期中茶牌圆茶，都是手工包装，棉纸背面会染上印刷时使用的颜色。2005年以后，由于印刷技术的改变，手工制作的缺点消失，棉纸上印刷变得非常规整、好看。

二、内飞

中生代厂家使用的内飞在“八中标志”下尚有注明生产地与厂商名称，可作为辨识依据。由于内飞是压在紧压茶内，不像包装纸或内票那样可以调换，因此有比较好的识别作用。这种识别方法从“号级茶”开始就一直使用到现在。

而在2004年和台湾地区实行小三通以前，到台湾的普洱茶基本上是无小飞无说明书白棉纸包装，而是仅以红色、绿色、棕色、黄色的丝带来区别品质，厂家会单独配有印刷的小飞说明书棉纸给客户自己包装。

三、唛号

唛号可以显示历史的传承和变化，历史上普洱茶的唛号都印刷在大票上，茶叶上并没有唛号，会刷纸箱上。以前的唛号是人工描的，人工套印，现在的唛号是机器印刷，很好看，但也很好仿制。

当然，除了上述，还可以从棉纸、说明书、茶票等细节都可以辨认中期茶的真伪。

直播的最后，阮殿蓉女士作了近期六山重磅活动说明：1、本月20号（下周三）六大茶山将有一场关于年份普洱茶质量保荐溯源首款试点产品的大型活动，全国全程直播，敬请关注。2、今年六山将举行生肖饼茶“斗牛”比赛，赛事盛大、亮点突出，具体活动详情关注“六大茶山”后续报道。

图文来源：六大茶山，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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