百年书茶世家“俊昌号”，茶马古道一脉相承的云南老字号
2021-02-06 21:20:22   来源：六大茶山    浏览：

根据《云南省商务厅关于开展第六批云南老字号申报工作通知》和《“云南老字号”评定规范》要求，经各州市商务主管部门组织申报，云南老字号专家委员会评审并经社会公示，最终云南省商务厅认定了15家企业（品牌）为第六批“云南老字号”。

云南六大茶山茶业股份有限公司（品牌：俊昌号；注册商标：俊昌号）作为本次入选云南老字号的企业，出席了昨日由云南省商务厅主办的第六批云南老字号牌匾证书颁发会议，领取了云南老字号牌匾和证书。

俊昌号

俊昌号是骆英才先生于公元一九二二年创办，是普洱茶号级时代的一个代表。俊昌号坐落在茶马古道向东南亚延伸要冲上的鲁史古镇。古镇位于澜沧江北岸，距离云南产茶第一大县凤庆县城84公里，是茶马古道上的重要驿站。

1761年，当澜沧江上的青龙桥建成，鲁史作为凤庆县城通往省城的交通要道地位日显，南北商贾往来，东西文化驻足，成就了鲁史镇盛极一时的繁华。

1922年，骆英才先生借助鲁史镇沟通东西与南北的便利，在此创办了俊昌号茶庄，并率先在鲁史大规模置买荒山种植茶叶，从茶叶种植、初制加工逐步发展到产品直销下关，形成了一条龙服务。

在他的推动下，因其规模的不断扩大，鲁史的制茶业盛极一时，所产的俊昌号系列茶品在当时的业界享有较高的声誉。逝水沧桑，风雨几度，当茶马古道成为书上的历史，鲁史的制茶业也逐渐沉寂下来。

直到2006年起，骆英才先生的外孙媳妇、俊昌号的传人、云南六大茶山茶业股份有限公司创始人阮殿蓉女士在研究普洱茶的过程中查找到了祖传的拼配方法，为弘扬普洱茶的历史，将此号的传统制作古法重新恢复，依照祖传的制作方法，推出了六大茶山“俊昌号”系列茶品，延续了一段尘封的制茶历史。

“俊昌号”系列

“俊昌号”系列严选临沧凤庆岔河基地的树龄近100年大树原料，按照一芽三叶的标准，采用百年古法古方的普洱茶制作工艺，结合现代科学精制而成，只为让消费者能够品尝到始于1922年的经典臻味。

「俊昌号·生茶」

生茶采用手工理条铺面的工艺，饼型周正，条索粗矿清晰可见，茶饼松紧适度。

茶汤黄亮，口感浓醇回甘，微涩，生津快。叶色墨绿，或黄绿，光泽性好，叶肉厚而柔软，侧脉明显。

「俊昌号·熟茶」

熟茶传承老字号经典，饼形周正圆润、松紧适度、条索肥壮、匀整，色泽褐红润亮。

汤色红艳明亮、陈香浓醇、滋味顺滑，口感醇厚顺滑，糯感十足，滋味非凡，叶底褐红肥壮。

“古法、秘方、传承……”，这些独属于老字号的专有名词总是让人心生敬畏。鲁史是茶马古道重镇，俊昌号是普洱茶历史不可或缺的老字号，而“俊昌号”系列茶品重现了茶马古道上的难得滋味。

图文来源：六大茶山，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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