浙江大学茶学专业高级研修班走进六大茶山贺开庄园
2024-07-23 14:57:09   作者：六大茶山   来源：六大茶山    浏览：

7月18日，六大茶山贺开庄园荣幸地被浙江大学茶叶研究所选定为其“茶学培训中心教学实践基地”，并迎来了浙江大学茶学专业高级研修班的老师及学员们。

浙江大学茶学专业高级研修班的师生们，怀揣着对现代茶产业前沿探索的热忱，特别是聚焦于普洱茶企卓越经营管理模式的奥秘，特地选定了六大茶山贺开庄园作为深度参观与学习的目的地。

六大茶山108道工序深度探秘

浙大高研班共鉴制茶工艺传承创新

为了更深入地探索中国茶文化的博大精深与制茶工艺的精湛细腻，六大茶山安排了高研班师生参观学习六大茶山具有标志性的108道工序。这一行程不仅是对传统制茶技艺的一次致敬，也是对现代茶产业创新与传承融合的深刻理解。

在参观过程中，师生们将有机会了解每一道工序背后的故事与技巧。他们亲眼目睹茶叶在匠人手中逐渐蜕变的过程，感受那份对茶文化的敬畏与传承。

六大茶山讲解“全程不落地”工艺

浙大高研班深入探索普洱茶品质之道

六大茶山的工作人员热情地向他们讲解了其独特的“全程不落地”制茶工艺。这一工艺不仅体现了对茶叶品质的极致追求，也彰显了传统制茶技艺与现代卫生标准的完美结合，让师生们更加深入地了解普洱茶的制作工艺和品质控制方法。

穿越云茶千年史

共鉴辉煌变迁之旅

带着对茶文化深厚底蕴的无限向往与探索精神，浙大高研班的师生们踏入了历史悠久的贺开庄园博物馆。这座博物馆，如同一部生动的史书，静静地诉说着云南茶产业从古至今的辉煌历程与变迁故事。

通过一件件珍贵的文物、一幅幅生动的图片以及详尽的文字说明，全方位、多角度地展示了云茶发展的辉煌篇章。从古代茶马古道的繁荣景象，到近代茶产业的兴衰起伏，再到现代茶科技的飞速发展，每一段历史都让人仿佛穿越时空，亲身经历了云茶的沧桑巨变。

阮殿蓉女士在贺开庄园讲述

高标准普洱茶之道

在贺开庄园博物馆的雅致氛围中，阮殿蓉女士，作为普洱茶界的杰出代表与资深专家，以其深厚的行业知识、丰富的实践经验以及独到的见解，为浙江大学茶学专业高级研修班的师生们带来了一场关于高标准普洱茶的精彩讲解。阮殿蓉女士还就当前普洱茶市场的发展趋势、品牌建设以及消费者需求等方面进行了深入剖析。

浙大师生观看《大师的味道》纪录片

了解国营时代普洱茶的艰辛历程

在了解高标准普洱茶之道后，浙大高研班的师生共同观看了纪录片《大师的味道》，看到茶人们在艰苦条件下依然坚守初心、追求卓越的精神风貌，感受到了普洱茶文化所蕴含的深厚底蕴和独特魅力。这些宝贵的经验和精神财富不仅激励着他们更加努力地学习和研究茶文化，也让他们对普洱茶产业的未来发展充满了信心和期待。

阮殿蓉女士与浙大高研班

共鉴“传奇1998”

细述27年制茶心路与文化传承

阮殿蓉女士与浙江高研班师生共同品鉴了“传奇1998”，并慷慨地分享了她长达27年的丰富制茶经验。品鉴之余，阮殿蓉女士深情地讲述了自己27年来在制茶道路上的点点滴滴。她提到，从最初对茶行业的不了解到如今成为行业内的佼佼者，每一步都充满了挑战与艰辛。

阮殿蓉女士还分享了自己对普洱茶文化的深刻理解和感悟。她认为，普洱茶不仅仅是一种饮品，更是一种文化、一种精神的传承。它蕴含着茶农的辛勤劳动、茶人的匠心独运以及茶文化的深厚底蕴。通过品鉴普洱茶，人们可以感受到大自然的恩赐、历史的厚重以及文化的魅力。

浙江大学茶学培训中心与贺开庄园的此次合作，不仅为茶学教育注入了新的生机与活力，也为茶产业的可持续发展提供了有力的人才支撑和智力支持。双方表示，将以此次合作为契机，进一步深化交流合作，共同推动中国茶文化的传承与发展，为世界茶产业贡献更多“中国智慧”和“中国方案”。

图文来源：六大茶山，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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