龙润茶：冰岛茶中为什么会有“冰糖甜”
2022-06-05 03:04:52   作者：云南龙润茶业   来源：云南龙润茶业    浏览：

自2022龙润茶·冰岛上市以来，因独特的“冰糖甜”而深受广大茶友喜爱。也有很多人不明白为什么冰岛会有这样的甜味，今天带大家简单了解一下！

什么是冰糖甜

“冰糖甜”就是其实是清凉感与甜味碰撞的结果。

冰岛普洱茶中蕴含着丰富的水解类单宁，水解类单宁在口腔中分解时，一方面会产生葡萄糖，让人感觉到甜味。

另外一方面，水解类单宁在分解的过程中会吸收热量，让人感觉到清凉。

这就是清凉与甜的组合——“冰糖甜”。

其实，只要是一款品质较好的普洱生茶，都会有清凉感和甜味，但冰岛茶的水解类单宁含量极高，使得它的清凉和甜味特别明显，像是冰糖一般，这与冰岛产地关系密不可分。

高山云雾出好茶

优越的地理位置，原始的生态环境

冰岛，是普洱茶中极具代表的茶山之一，这里产茶历史悠久，产出的大叶种茶营养物质丰富，口感饱满，是“云南大叶种”中基因最纯正、品质最优良的代表。这一切要归功于得天独厚的自然环境。

冰岛位于北纬23°附近，太阳转身的地方，属亚热带低纬度山地季风气候，干湿季分明，四季温茶不大，光照资源丰富，适宜茶树生长，有利于茶叶香气和滋味物质的合成。

冰岛茶园位于海拔1700—1800米高山之上，昼夜温茶大，周边有冰岛湖、邦马大雪山提供丰富的水汽，云雾多，滋养茶树生长，是茶叶内含物质积累的重要因素。

此外，冰岛土壤为红沙壤，土质偏酸，土壤中铁质含量高，这也是形成冰岛茶优秀品质的关键因素。

茶区生态环境原始，绿色无污染，不使用化肥、农药等无机物，茶区内枯木、腐叶遍地，为茶树生长提供了较为丰富的养分，无需人工施肥，有利于原生态茶叶品质的形成。

2022年龙润茶·冰岛，精选勐库冰岛村核心产区原料，由龙润茶30多年制茶大师古法匠制而成，每一片都是品饮、送礼、珍藏的佳作。

包装设计

2022龙润茶·冰岛，采用山川、古树、冰岛湖、寨门等元素设计，展现冰岛生态原始，山清水秀，古茶树独树一帜，山野原生，自然香醇。

口感滋味

2022龙润茶·冰岛，香气馥郁，略带蜜香，冷杯后轻嗅有冰糖香。

外形：条索肥硕清晰，芽豪显著

汤色：金黄透亮

香气：香高浓郁，显蜜香

滋味：顺滑醇甜，喉韵悠存且生津

叶底：肥厚，油润

图文来源：云南龙润茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310