藤条茶,云南传奇般的存在 2022-07-21 09:37:38 作者:云南龙润茶业 来源:云南龙润茶业 浏览:
很多茶友以为藤条茶属于一种茶树品种,其实不然,藤条茶的形成并非来自基因,而是后天人为的。今天带大家详细了解什么是藤条茶!
1、藤条茶由来
藤条茶是茶农在漫长的茶事生产中,结合茶树的特性和周围环境总结出来的茶树采养方法,或者叫管养模式。茶树的枝条就像一根根长藤,所以叫藤条茶。
每次采摘的时候保留顶端的两片叶,同时把枝条上其它分枝全部去除,之后每次长出来的分枝继续按之前采摘一样去除,只保留最顶端的两片叶。这种采摘方法叫做留采法。
这样循环下去枝条就会越长越长,时间长了就呈藤条状,在这上面采的茶就称藤条茶。
2、留采法的好处
方便采摘
茶农采茶的时候,不需要搭梯站凳采茶,而只需随手将藤条拉下,顺着枝条一路“抹”,边采边修,极大地提高采摘效率。
保证新芽的肥壮
保证每一棵茶树的每一根枝条和叶片都能均匀充分通风受光,极大地增加茶树的光合作用,同时又能够减少水分蒸腾,还有利于把养分集中供应到枝条的每个生长点,促进新稍芽叶肥壮。藤条茶保证了鲜叶原料的肥壮饱满,加工成晒青毛茶,既条索粗壮、重实、美观,又利于茶汤内质浓厚饱满,陈化品质好。
便于管理
藤条状茶树采留方式,既易于采茶,又易于栽培管理,比如,便于修剪、翻土、施肥和剪除病枝等。
3、藤条茶的特点
这种藤条茶的采摘方式,形成了其独特的品质。不仅留顶茶养其肥壮,使其树冠扩大,使得营养专供其少量叶料,还起到增加其叶厚度,富集叶片内质物的作用。
这种留采法单产很低,但采下来的鲜叶很嫩很规整,无老梗老叶,晒干后一个个芽头茸毛厚密,颜色银亮。所以用这样原料做茶,品质极好。
藤条茶成品干茶,茶汤色黄明透亮,有淡雅花果香,茶汤浓酽,口感细腻,回甘生津且持久强烈。
藤条茶,无疑是云南先民劳动智慧的结晶。是古代茶农根据云南独特的气候条件,乔木型大叶种的特性,以及传统普洱晒青毛茶的制作特点等,总结出的一套先进的茶树采养模式。
有临沧班章之称的昔归,就采用藤条茶的管养模式。2022龙润茶·昔归,甄选昔归核心产区优质茶箐,经30多年制茶大师严格把关,倾心匠制而成。
2022龙润茶·昔归设计理念
2022龙润茶·昔归,以古树、僧人为素材,新颖独特,展现古树茶之稀奇,又表达出喝茶是一种利于身心的修行,润贡锋味四字印章,诠释了昔归在茶界的地位以及收藏价值。
2022龙润茶·昔归口感品鉴
昔归茶的香气和口感绝不可能被模仿或拼配。昔归茶内质丰富,香气高锐,茶气强烈,滋味厚重。汤感柔顺,水路细腻,并伴随着持久的回甘与生津,且口鼻留香绵长。
外形:色泽深绿,富有光泽,条索肥硕,显毫
汤色:晶莹剔透
香气:香气高昂,有一股冰糖香缓缓而来
滋味:饱满醇厚,显喉韵,回甘持久,汤感绵稠
叶底:绿黄,肥厚,柔软
图文来源:云南龙润茶业,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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