“围炉煮茶”和白茶的适配度有多高？
2022-12-04 18:17:26   作者：云南龙润茶业   来源：云南龙润茶业    浏览：

“红泥小火炉，能饮一杯无”。进入初冬时节，“围炉煮茶”凭借复古精致的画风逐渐出圈。截止11月21日，仅是抖音上关于“围炉煮茶”的相关话题播放量已经超过11亿次。大家纷纷把“围炉煮茶”当作这个秋冬里的仪式感，由此也掀起了一股“煮茶”热。

大家为什么突然就爱了围炉煮茶呢？

我想真正让人着迷的，除了一半烟火，一半诗意的中式慢生活，便是那经过茶壶熬煮过后浓郁的茶香了。

“围炉煮茶”煮的什么茶？

一般来说，年份比较长的的茶叶更适合用煮的方式品饮，比如黑茶、老白茶、普洱熟茶等。这些茶叶的条索相对粗老，比较适合煮着喝，因为这样的茶粗枝大叶，内含物会相对均衡，贮藏的糖分也会相对较高，煮出来的茶就不会太过苦涩。

茶作为一种充满变化和想象空间的饮品，或泡或煮都能产生丰富的口感。秋冬可以煮饮的茶虽多，但论起适配度，终究还是白茶更胜一筹。煮茶，不止是要那一份仪式感和那一份冬日的温暖。更是能将老茶的魅力充分发挥出来。

围炉煮茶和白茶的适配度：

1、暖身暖心

通常来说，白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之说。因为陈放的时间长，茶叶里面的成分就会慢慢发生变化，香气也挥发出来，汤色会变红，滋味也变得醇厚就和陈年老酒的道理一样，经过时间的沉淀变得有价值而且白茶的性状也会因为时间而改变，从本来的凉性变成温性，秋冬煮饮，暖身暖心。

2、降火解腻

围炉煮茶风靡全网，除了煮茶之外，人们难免也会煮上或烤上一些自己喜爱的食物，比如烧烤、糍粑等。这些食物多食则容易上火油腻，此时煮上一壶老白茶，一来解油解腻，二来降火解燥，何乐而不为？

3、多样搭配

白茶属于微发酵茶，不经杀青或揉捻，人工干预极少，所以无论是口感还是叶片的状态都比较自然，茶汤也比较清甜滋润，易与其它风味融合。于是很多人都喜欢在煮白茶时加入一些水果和滋补品，制作各式饮品，别具风味。

好的白茶总是让你在享受光阴的同时，依然感受到一抹岁月打磨的温度。让这两款白茶来增添你“围炉煮茶”的乐趣吧！2022年龙润茶·花香白茶、龙润贡眉现已全面上市，云南大叶种白茶的诚意之作，邀您品鉴高山白茶的别样风味。

2022龙润茶·花香白茶

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一芽一叶，甜润花香，高山白茶，地道云味

2022龙润茶·花香白茶，品一口花香四溢，仿佛徜徉在花海，香气扑鼻之间，鲜甜随之而来。龙润制茶大师寻遍云南各大名优茶山，试做10多份白茶样本，择优而选，最终确定以凤庆大叶种百年大树茶为原料，一芽一叶精挑细选。

改良升级传统白茶制茶工艺，激活茶叶中的芳香类物质，让花香白茶的天然花香更加浓郁，给味蕾以极致的体验！

观·干茶一芽一叶，芽头匀整、肥壮，干茶色白如银，全身白毫满披。

闻·茶香热水灌入，缕缕花香袭来，香气鲜纯、柔和、持久，毫香馥郁，似兰花、似玫瑰、似梅子。

赏·茶汤汤色金黄，清澈透亮，呷茶入口，满口花香，清甜鲜爽，清幽宜人。

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清韵怡人，甘甜醇香，一掰一泡，便捷时尚

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观·干茶条索紧结、叶片厚肥，白中带墨、清香诱人。

闻·茶香鲜、香、甜、爽，茶感饱满，茶香高扬，香气鲜纯，花蜜香绵延不绝。

赏·茶汤汤色橙黄透亮，色如琥珀，入口顺滑，尽显高山贡眉之清冽甘甜、醇爽润泽。

图文来源：云南龙润茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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