2023茶山行第二站|走进南糯山,探访古茶园,体验采茶、制茶、品茶之旅
2023-04-22 00:29:08   作者:云南龙润茶业   来源:云南龙润茶业    浏览:

2023茶山行第二站|走进南糯山,探访古茶园,体验采茶、制茶、品茶之旅

龙润茶2023茶山行南糯山古茶

茶山行第三天

我们开启了南糯山制茶之旅

见证普洱茶诞生的过程

感受其独特魅力

茶山行第三天

龙润茶2023茶山行南糯山古茶

2023/4/20

农历三月初一

地点:南糯山

天气:晴朗

温度:13℃-33℃湿度:59%

海拔:1400米

南糯山“全球古茶第一村”

龙润茶2023茶山行南糯山古茶

南糯山,“南糯”一词

无论在汉语还是傣语中,都有着绵软的寓意

尤其用傣语翻译,就是“笋酱”

南糯山位于景洪到勐海的公路旁

距勐海县城24公里

是六大古茶山之一

位于北回归线上,被誉为气候转身的地方

龙润茶2023茶山行南糯山古茶

南糯山又称“孔明山”

相传南糯山茶为诸葛孔明所栽

为云南古寨第一寨,被誉为“全球古茶第一村”

南糯山一共有30个自然村寨,居住的都是哈尼族

这片温和湿润、土地肥沃的区域

极其适合茶树生长

湿润多雨,常年云雾缭绕

龙润茶2023茶山行南糯山古茶

探秘南糯山古茶园,参观茶王树

4月20日正值龙润茶节,也是谷雨节气

到达南糯山古茶园基地后

众人徒步前往龙润茶南糯山供应古茶园

看茶树的生长

参观南糯山茶王树

漫山遍野都是百年以上的茶树

龙润茶2023茶山行南糯山古茶

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龙润茶2023茶山行南糯山古茶

龙润茶2023茶山行南糯山古茶

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将春天从山里收篮子中

谷雨前后是春茶采摘的重要时间点

茶人之间也存在着雨前茶、明前茶的说法

春日的茶山黛色青青

不负春光

感受山色茗香总相宜

我们开启了采茶之旅

龙润茶2023茶山行南糯山古茶

龙润茶2023茶山行南糯山古茶

在古树茶园里,摘寻一片记忆与味道,体会采茶乐趣

背上采茶的篮子,准备采茶

手指上沾染了茶叶的颜色,茶叶的芳香

龙润茶2023茶山行南糯山古茶

龙润茶2023茶山行南糯山古茶

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将拇指和食指分开,从芽梢顶端中心插下

稍加扭折向上轻提

小心将芽梢采摘

这便是茶农们口耳相传的“采茶秘籍”

龙润茶2023茶山行南糯山古茶

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龙润茶2023茶山行南糯山古茶

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参与制作,见证一杯茶的产生

采摘的茶

需要在萎凋之后,适度杀青

目的是让鲜叶含水量丢失,叶片变软

早上采摘的鲜叶

需要先放萎凋槽进行摊凉萎凋

之后才进行炒制

龙润茶2023茶山行南糯山古茶

在炒茶之前

戴上干净的棉质手套

把鲜叶倒入微微倾斜的锅内

只听到“呲”一声

带着茶香的热气开始上涌

借助手腕和手指的翻转均匀地抛洒茶叶

不断翻炒

龙润茶2023茶山行南糯山古茶

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炒茶的时候需要一位热忱、质朴

经验丰富的制茶师傅

龙润茶制茶大师在炒茶期间的全程指导

精确把控工艺品质

龙润茶2023茶山行南糯山古茶

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将春天从茶杯收进心里

当然南糯山除了风景优美

更让人难忘的是南糯山普洱茶的独特山野气息

爱茶之人一喝就难以忘怀!

沉浸入其中,与茶与山与自己交流

将一整个春天都泡在这茶中

龙润茶2023茶山行南糯山古茶

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南糯山的茶叶

茶味正,质厚,香扬,微苦涩

新茶汤色金黄透亮,口感刺激性较高

香气微显

透着淡淡的蜜香、兰香,谷花茶,淡香如荷

龙润茶2023茶山行南糯山古茶

采茶、制茶、品茶,行走万里茶山

亲手制茶才是品茶的意义

世间惬意之事莫过于此

下次相约

你也来南糯山感受一下如何?

龙润茶2023茶山行南糯山古茶

以上就是4月20日龙润茶节的精彩

易武班章·润贡天香

——2023年龙润茶节暨润贡峰味鼎藏之旅

行程第三天,也就告一段落了

下午,我们出发至勐腊县勐仑

稍作休整,明天作为茶山行的最后一站

精彩更是不容错过

我们将探秘丛林深处

去看刮风寨、丁家寨古茶园

到国界碑打卡留念

晚上一起品美食,举行篝火晚会

2023年龙润茶茶山行精彩继续

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图文来源:云南龙润茶业,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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