一杯好茶的背后，可不仅仅是原料那么简单
2020-10-07 14:10:24   来源：云南龙润茶业    浏览：

你知道手中的那一杯茶是怎么来的吗？

一杯好茶，靠的是茶农们从源头把关，只有细心呵护每一颗茶树、精心培育茶树的生长，才能收获肥硕的芽头。

从一片茶叶到一杯好茶，其中还包括很多道工序。他们都离不开茶农们的智慧和辛勤。在满山遍野的茶园间，放眼望去的是茶农腰挎茶篓分布在青绿的茶山间，熟练的手势在绿叶间上下舞动，将一个个茶芽送入茶篓。

清晨，他们便身背茶篓，带着干粮和饮水上山采茶，或悬崖峭壁，或密林树丛，或乱石山溪......傍晚才下山，一般一天采到的鲜茶草只四五斤，制成干茶也就一斤左右。

茶叶质量采摘时要使芽叶完整，在手中不可紧捏；放置茶篮中不可紧压，以免芽叶破碎；指甲不能碰到嫩芽，以免影响茶叶的品相。

茶农粗糙的手指上都长满了茧，紧攥岁月的步履，只为留住芽尖的香气，年复一年。一杯香茗，茶香里不只有怡人的香气，更包含了茶农的智慧和辛勤。

光鲜的外表下面可能隐藏着别人不知道的酸楚，泡一杯茶，慢慢品味，苦涩之后方能体味出茶之浓香，茶如人生，人生似茶，沁人心脾的茶香中饱含着茶农的艰辛请，珍惜每一杯茶，因为他们来之不易。

采摘之后茶叶自然需要杀青才能激发出其中的芳香，炒制的过程也不是常人可以想象的，杀青之后还需要茶农手工揉捻，压制。

高达两三百度的铁锅中茶农的手不停的揉捻，通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。

茶叶从采摘到加工是一个繁琐的过程，这其中更是讲究细致，所以喝茶也是如此，茶道的细致，繁琐让很多人不解，这其实就是茶的根本，是品茶者对一款好茶的珍惜，更是对茶农艰辛付出的尊重。

知茶农艰辛方可品出茶之味，任何一个美好都是由大量重复的努力积攒而成，苦尽甘来，有几人能知中间的苦，一杯好茶，成与败，都是人生的滋味，酸甜苦辣尽在其中。

龙润茶秉承“好茶是种出来的”，从源头把控产品质量，对每一片原叶细心呵护，对每一个茶产品严格把关，让消费者体验到每一个产品背后都凝聚着一份高度的责任感与科技的力量。

占据“世界茶源”的上风上水

98°～102°，22°～25°的天然经纬度：龙润茶种植基地集中位于世界茶树原产地东经98度～102度，北纬22度～25度，占据澜沧江流域核心产茶区的上风上水。

1800米的黄金海拔：龙润茶种植基地是世界上离太阳最近的茶园，平均分布在1800米的黄金海拔，蕴涵低纬度、高海拔的纯天然、原生态的天赋神韵。

6层次生态系茶园：龙润茶依据茶树具有喜温、喜湿、喜漫射光和散射光的特性，建立了以山、河流、自然植被的环境隔离带，通过改善土壤理化性质和科学管理，建立了一个茶树、气候、土壤、动物、植物、微生物6层次结构的生态系茶园。

紧抓第一车间

龙润茶“紧抓第一车间”，始终坚持将“第一车间”放在茶园、茶农上，积极推广有机生态茶园建设，牢牢从源头控制产品质量。

龙润茶种植基地经国家科技部、云南省科技厅、中国茶科所等部门及专家通过实地调查生态环境、栽培方式、加工条件，并将茶叶、土壤等抽样带回检测，种植基地通过了“出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案”，相继通过了欧盟有机认证（ECO）、雨林联盟认证（RA）、美国有机认证（NOP）、日本农产品有机认证（JAS）、良好农业规范认证（GAP）、中国有机认证（CNAS）等，使生产过程在国际一流的严格管理控制下执行，保证每一份产品传递到消费者手中的是一份安心和放心。

图文来源：云南龙润茶业，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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