海湾茶业:普洱茶的“层次感”如何理解?
2025-01-23 18:35:01   作者:海湾茶业   来源:海湾茶业    浏览:

喝茶时经常会听到一个词叫做“层次感”,那么这个层次感到底包括哪些方面,又如何去感受茶汤当中的这种层次感呢?今天就和大家来好好的分享一下。

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喝茶时经常会听到一个词叫做“层次感”,那么这个层次感到底包括哪些方面,又如何去感受茶汤当中的这种层次感呢?今天就和大家来好好的分享一下。

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关于茶汤的层次感主要是有三个方面:

香气的层次

它是茶香由强到弱的变化,随着冲泡次数的延伸,溶于茶汤当中的内含物质发生变化,香味的强弱也会随之变化。

口感的层次

表现在每一泡茶之间产生的变化,一开始生津会比较突出,随后,回甘是慢慢呈现,品质高的茶,甚至能够达到舌底涌泉的那种境界。而且它们的香气和滋味都是持续到达的。

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韵味的层次

也就是茶汤给喉咙口腔的舒张感、润泽感的变化表现。有的茶喝完会出现口干舌燥,就是韵底不足的表现。

那如何感受到茶汤当中的这些层次感呢?

就两个字:多喝。

所谓多喝,并不是狂饮牛饮,不做任何感受的那种喝茶,而是喝下每一口茶后静待片刻,让茶叶的滋味在口腔里面完全的散发,试着用味蕾去捕捉,去体验,必然会有不一样的感受。

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要想弄懂普洱茶的层次并不难,赶紧约上三两个好友一起来尽心的感受吧!

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