易武|那些不得不述说的茶山故事
2023-03-01 18:16:32   作者：勐库戎氏茶业   来源：勐库戎氏茶业    浏览：

我想带你，去易武茶山看看，山里有参天古树，隐匿在山峰的山坳之间。一阵春风，浸染了易武茶山的翠绿，敲击着易武老街被时光印刻的历史旧梦。

这里，承载着茶山政治、茶叶贸易和生产的发展历史。

你问我为什么非得是“易武”？

是因为想亲自看看，那被历史定义的“易武”，浴火重生的“易武”以及现在的“易武”。

也许只有踏足那片土地，才能懂得它为什么会成为普洱茶的重要产区。

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普洱茶重要产区

在古六大茶山中，易武崛起得最晚，也衰退得最晚，被定义为一个“茶兴则兴，茶衰则衰”的地方。这里最繁荣的时期，茶庄林立，留下了各种号级传世茶品。

易武茶山距西双版纳州州府景洪市110公里，从版纳告庄出发去易武，建议自驾，车程大约3小时，交通便利。首站来到易武老街，百余年前茶马古道的起点，普洱茶从这里，走向世界。

乾隆年间的易武老街，是六大茶山重镇，历史上因出产清朝皇帝饮用贡茶，而闻名于世。来到这里，花上1-2小时游览易武老街，有时光交错之感。传说中的青石板路如今留下的不多，但是易武老街仍保留着一些老式房屋。此刻收拾起复杂的心情，只想静静感受着这一段“斑驳”的旅途。

来到车顺号的老宅，看一看记载有历史的“断案碑”，还有由关帝庙改造的普洱茶博物馆……这一切的一切仿佛都在诉说一个与易武有关的繁华故事。

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天赐易武好山水

位于云南省西双版纳州勐腊县北部的易武，是偌大一片连绵广袤、层峦叠嶂的热带山地，有着最为典型的山地立体气候。山高雾重，天赋好茶！土地肥沃，温热多雨，土壤主要为砖红壤、赤红壤、黄壤，适宜茶树的生长。这里森林覆盖率高，构成了良好的生态环境。

易武茶山是古六大茶山中面积最大的。为了感受到易武茶山的广袤，有时间的话，一定要在易武的七村八寨来回穿梭一番，才能有所体会。

易武的天价茶地——薄荷糖在山巅，最高处海拔1800米。那是生态环境极好，犹如童话故事里描述过的从未被染指过的森林……

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易武茶的魅力

易武当地品种叫易武大叶种，又叫做“易武绿芽茶”，原产于云南省西双版纳勐腊县易武镇，是易武当地优良的群体种，属乔木型，大叶类。

叶片呈长椭圆形，叶色较绿，叶质柔软，叶质厚，芽叶肥壮，茸毛多，是制作普洱茶的优质原料。

易武茶的特点是香扬水柔。一泡好的易武茶，醇厚甘甜，喉韵深远，往往胜在口感和风韵。

易武是山，深藏着普洱茶的风土密码；易武是历史，在风云际会间走过了兴衰胜败；易武是一种风味标签，在普洱茶的江湖闯出了自己的一片天......易武身上有太多的故事和闪光点，易武茶的魅力，值得我们去探寻。

注：部分图片来源于网络

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