千呼万唤始出来！七月果5.0迎来采摘制作的最佳时间
2020-07-25 16:39:00   来源：丽宫侨宝陈皮产业链    浏览：

七月青柑陆续成熟，这也就意味着，新会地区的小青柑，将正式迎来开采季。

经过大半年的柑园护理、柑果测试，侨宝·七月果5.0终于迎来，采摘制作的最佳时间，别以为采摘柑果很容易，采摘前还需经过以下的检验标准。

1、向阳饱满的柑果

七月果5.0，作为侨宝全年度第一批生产的小青柑，选料上更是精益求精。

人工精选采摘42-50克，直径约等于40毫米，精选树高1.5米以上，树干表面且向阳的柑果，颜色墨绿油亮，果皮厚实。

柑果个头虽小油室却密集饱满，其柑果营养含量丰富，也是一年之中香气最为旺盛的时刻。

2、测试柑果的味道

侨宝在生产七月果5.0之前，会先采摘一小部分符合规格的柑果样品来进行打样，初步了解成品的香气滋味，确认七月果5.0是否合格。

丽宫产业联盟的种植人员会根据柑树的生长位置、柑果的生产情况进行细分，并从中随机选取柑果进行重量、香气、内含物质等方面进行检测，确定小青柑是否符合采摘标准，并进行打样，不断进行重复打样品尝。

据了解，七月果5.0的柑香味和鲜爽度将会相较于往年有所提高。

3、调整烘焙的温度

侨宝延续使用去年的以绿色新能源为主能源的仿生晒烘房，避免来自自然的污染和烟味的浸透，更有效地保护了七月果5.0当中的营养成分。

在柑树的过程中，每颗柑果吸收的营养不同，柑皮的厚度有所不同，仿生晒制的时间、温度控制也有所不同。以今年为例，侨宝的工作人员通过精准的检测技术，检测出今年柑果的营养较为充足，水分更加充裕。

侨宝工作人员根据每批柑果的厚度适当调高仿生晒烘房适当的温度，模拟日光早中晚的光照强弱进行仿生晒制。让每个“七月果”都要接受720°无死角仿生晒制柑果72小时。

4、选择合适的天气

成就侨宝·七月果5.0，关键的一环是采摘时天气状况，侨宝会根据天气情况避开雨天、阴天及日照强烈的时候采摘。

大家都知道农作物采摘的时间一般是清晨。这是因为清晨的气温相对较低，柑园的地表温度较低，水分蒸发较慢，产品的新陈代谢缓慢。

如果中午采摘，阳光强烈气温较高，水分蒸发发，采摘后的柑果容易萎蔫，与此同时，柑果体温较高，呼吸作用加快，而预冷时间也相对较长。遇雨采摘会加重柑果的腐烂，而且在雨水下较难分辨出柑果的好坏，还不利于柑果加工存储。

论一颗优秀七月果5.0的养成，都离不开大自然的孕育，更离不来工作人员的辛苦劳作。

经过天气预报及丽宫产业联盟种植专家的预测，将迎来侨宝七月果5.0采摘制作的最佳时间！让我们一起期待七月果5.0的到来。

图文来源：丽宫侨宝陈皮产业链，经授权爱普茶网转载。

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