丽宫食品与呼吸疾病国家重点实验室深圳大学变态反应分室作陈皮研究
2021-07-10 17:58:30   来源：丽宫侨宝陈皮产业链    浏览：

原标题《好消息！今日丽宫食品与呼吸疾病国家重点实验室深圳大学变态反应分室作陈皮研究结题报告》

自2019年12月以来，国内陆续发现不明原因肺炎病例，对病例呼吸道标本病毒全基因组序列分析结果为一种新型冠状病毒：“SARS-CoV-2”。

国家科研攻关专家组专家张伯礼院士在疫情之初的专访中指出，中医药对新型冠状病毒感染的肺炎可发挥作用，疗效曾得到世界卫生组织肯定。国家卫健委发布的新型冠状病毒肺炎诊疗方案以及广东省中医药局颁布的新冠肺炎预防方中，陈皮作为中药汤剂中的一味列入了治疗方案。

2020年2月开始，丽宫食品与由钟南山院士担任重点实验室学术委员会主任的呼吸疾病国家重点实验室深圳大学变态反应分室的刘志刚教授团队进行研究合作，现取得阶段性成果。

首次证实了新会陈皮作为一个整体，能够抑制冠状病毒的复制（IC50为3.59mg/ml），并减少感染小鼠肺组织中的冠状病毒的滴度。

在国家新型冠状病毒肺炎诊疗方案（试行第四、五版）指出，陈皮作为中药汤剂中的一味列入了治疗方案。（点击阅读《近期疫情多地爆发，丽宫食品加大新会陈皮市场投放》一文）而新会陈皮作为陈皮中的佼佼者更是被众多人所青睐。

（丽宫食品董事长欧国良等代表与钟南山专家团队成员刘志刚教授等代表合影）

陈皮列入广东省中医药局发布的疫情药食同源预防方

今年5月，广东省中医药局发布《广东省2021年夏季新冠疫情期间中医治未病指引》（点击查看《陈皮列入广东省中医药局发布的疫情药食同源预防方》一文）。其中，在药食同源预防方中的普通人群预防方里就有陈皮。此前，新冠肺炎诊疗方案也多次点名陈皮。

入方和百药

在《中国药典》中，陈皮和广陈皮是两条类目，其中以后者品质更好，公认为道地药材，广陈皮中又以新会陈皮为上品。

陈皮，被称为“第一和药”，李时珍在《本草纲目》曾记载陈皮，“苦能泄能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。”“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”

新会陈皮独具飘香四溢的陈韵香气，气薄味厚且越陈越香。《本草汇言》谓：“欲调气健脾者，橘皮之功居首焉。”

陈皮具有一定的抗菌作用。在陈皮的研究概况里，方玉复等[231采用药基法发现25％浓度的陈皮对红色毛癣菌、石膏样毛癣菌、羊毛状小孢子菌、絮状表皮癣菌均有显著抑制作用，但对白色念珠菌无抑制作用，且通过临床疗效观察发现25％陈皮酊、25％陈皮软膏与2％达克宁霜的痊愈率及总有效率相比，无显著性差异（P>0．05）。严赞开等[241研究发现橙皮苷的质量分数在0．06％～0．9％范围内、pH值为5～9时，对食品常见污染菌有广谱的抑菌作用。经热处理后的橙皮苷仍具有明显的抑菌能力。（1）

陈皮中的挥发油也能对呼吸系统有药理作用。周贤梅研究了陈皮挥发油对大鼠肺纤维化的干预作用。结果表明陈皮挥发油对博莱霉素诱导所致大鼠肺纤维化具有干预作用，其作用机制可能是通过调节氧化和抗氧化失衡，降低CTGF蛋白及其mRNA表达，减少胶原沉积以减轻纤维化程度[44]。（2）

陈皮也有理气健脾作用。陈皮水煎液与正常人唾液的生理盐水稀释液等量混合采用比色法测定唾液淀粉酶的活性通过2例实验观察表明陈皮水提液对离体唾液淀粉酶活性有明显的促进作用陈皮的理气健脾作用有实验依据。（3）

入膳调百味

新会陈皮除了在品饮、入药方面，更广泛用在食疗方面。在广东，新会陈皮是百姓常用的食疗佳品。据不完全统计，在我国900多种中药方里便有差不多三分之二使用了陈皮，根据元代《饮膳正要》中记载，当时便有约20％的食疗养生方中加入了陈皮。

为了自身健康，务必做好防护

国内还有境外输入造成的零星病例出现，我们日常还要做好勤洗手、科学戴口罩、注意咳嗽礼仪、文明用餐、保持“一米线”距离、常通风、做好清洁消毒等个人防护措施，不恐惧也不传播恐惧，还需提升自身免疫力，避免病毒的入侵。

参考文献：

（1）陈皮的研究概况赵小艳 吕武清

（2）陈皮生理活性成分研究进展 赵秀玲

（3）张志海，王彩云，杨天鸣，周继兵，黄耀兵.陈皮的化学成分及药理作用研究进展.1004-2407（2005）01-0047-02

图文来源：丽宫侨宝陈皮产业链，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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