丽宫侨宝陈皮知识第三十五讲：入冬暖心茶饮
2021-11-13 01:03:06   来源：丽宫侨宝陈皮产业链    浏览：

自立冬之后，气温一日冷过一日，大家都纷纷“脱单”了，从单衣变成多件，每天的起床变得更加艰难，开始忙忙碌碌的一天。

不管多忙碌，看着杯中升起的腾腾茶雾，让淡淡茶香伴你一天，享受独自静享的小憩一刻。

冬日的阳光总是那样珍贵，缕缕阳光洒向地面，心情也随着阳光舒展开来，沐浴在暖阳下，一边看书打发闲暇时光，一边煮上一壶陈皮百合秋梨茶，为冬日暖阳中添上一抹清甜。

材料：新会陈皮，百合，秋梨，纯净水

做法：

1、秋梨，陈皮，百合洗净

2、秋梨去皮切块

3、将材料放入壶中，加入适量纯净水

4、大火煮十分钟

5、静置一会即可饮用

百合

我国是百合属植物的故乡，也是应用和栽培百合最早的国家．据现存的最早一部本草专著《神农本草经>上的记载，百合有清肺润燥、滋阴、消热的功效。（1）

梨

梨，又名果宗、快果、玉乳、蜜父，为蔷薇科植物白梨、沙梨及秋子梨等栽培品种的果实，《随息居饮食谱》言其“润肺，清胃，凉心，涤热息风，化痰已嗽，养阴濡燥，散结通肠，消痈疽，止烦渴，解诸毒。治中风不语，痰热，惊狂，温暑等疴。并绞汁服，名天生甘露饮”。《新修本草》言其“主热嗽，止渴”。《本草纲目》言其“润肺凉心，消痰降火，解疮毒，酒毒”。《本草通玄》言“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。（2）

陈皮

《神农本草经》曰：“陈皮，味辛、温。主胸中瘾热，逆气，利水谷。久服去臭，下气，通神。”《本草纲目》曰：“其治百病，总取其理气燥湿之功。”周贤梅研究了陈皮挥发油对大鼠肺纤维化的干预作用。结果表明陈皮挥发油对博莱霉素诱导所致大鼠肺纤维化具有干预作用，其作用机制可能是通过调节氧化和抗氧化失衡，降低CTGF蛋白及其mRNA表达，减少胶原沉积以减轻纤维化程度。（3）

（1）百合化学成分及其提取方法研究进展 彭程，周晓琛，敬黎，马存喜，张晓东

（2）秋日食梨润肺燥《家庭医学·下半月》2013年第09期 胡献国

（3）陈皮生理活性成分研究进展 赵秀玲

阴天没有晴天的晴朗，却依旧明亮，没有雨天的淅淅沥沥，却也有朦胧的时候，在昏暗中的自己，不妨来上一杯陈皮蜜枣枸杞茶，感受茶里的清香甘甜，告诉自己阴天我也很快乐。

材料：新会陈皮，蜜枣，枸杞，纯净水

做法：

1、将材料洗净

2、放入壶中

3、倒入适量的纯净水

4、大火十五分中

5、静置一会即可饮用

蜜枣

民间有“一日食三枣，青春永不老”之说。大枣起源于我国，有3000多年的栽培历史，是我国特有的果品，栽培面积和产量占世界总份额的98％以上，品种多，产量大是具有明显特色的重要农副产品之一，大枣是鼠李科枣属木本植物，营养丰富，不仅含有丰富的蛋白质、糖、氨基酸、Vc、Vp等，而且含有Ca、P、Fe、zn等多种矿物质和微量元素，具有独特的营养价值。研究表明，枣具有抗肿瘤、抗氧化、润心肺、降血压、补心脏、治虚损等功效，久服补中益气，轻体延年。（4）

枸杞

枸杞多糖是枸杞的主要活性成分之一。枸杞多糖是一种易溶于热水或稀酸、稀碱溶液，能被乙醇、丙酮等有机溶剂析出的蛋白多糖，干燥后为白色纤维状疏松固体枸杞多糖不仅能调节机体免疫力，而且有抗癌、抗肿瘤、降血糖、降血脂、保肝、抗衰老等作用。近几十年对枸杞多糖的研究多集中于其药理作用以及提取、分离、纯化及检测方面。（5）

陈皮

陈皮其止呕作用早在《本草汇言》中亦有记载“其气温平，善于通达，故能止呕、止咳。”刘宝枚研究生姜陈皮汤对顺铂所致水貂呕吐模型的治疗作用。结果与模型组比，生姜陈皮汤高，低剂量组和昂丹司琼组均能显著延长呕吐潜伏期限（p＜0.05，p＜0.01），并明显减少干呕及呕吐次数（p＜0.01）。本研究已授权专利（ZL201110049334.4），为开发祖国中药的新的药用价值提供了实验基础[47]。（6）

（4）真空浸渍方法对蜜枣营养成分的影响 许牡丹，王俊华，杨雯

（5）枸杞的化学成分与药理研究进展 王磊

（6）陈皮生理活性成分研究进展 赵秀玲

冬季，看着窗外阴冷的小雨，一切都显得格外的安静，用一颗安静的心好好聆听内心，让一杯陈皮生姜茯苓茶驱驱寒，温暖贫瘠的内心。

材料：新会陈皮、生姜、茯苓，纯净水

做法：

1、将材料备好，洗净

2、大火煮15分钟

3、静置一会即可饮用

生姜

生姜是姜科姜属植物姜的新鲜根茎，是热带、亚热带地区的一种重要栽培植物，我国的中部、东南部至西南各省广为栽培。根据张仲景等名医的用药经验，《名医别录》将生姜分条立名，谓其“主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气。”《本草经集注》增补其“归五脏，祛风邪寒热……止呕吐，去痰下气，除风湿寒热。”《药性论》认为姜“主痰水气满，下气，生与干并治嗽，疗时疾，止呕吐不下食”。（7）

茯苓

茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核；性味甘、淡，平，归心、肺、脾、肾经；利水渗湿、健脾，宁心，无毒，功效广泛，与适宜的药物配伍，不论寒、温、风、湿诸疾，均能发挥其独特功效茯苓傍松根而生，古称茯菟，首载于《神农本草经》，列为上品，主胸胁逆气，忧恚惊邪恐悸，心下结痛，寒热烦满，咳逆，口焦舌干，利小便；《本草纲目》记载，茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便.茯苓是我国传统中药，广泛用于多个经方中，如附子理中丸，六君子汤和归脾汤等。（8）

陈皮

挥发油是广陈皮中除黄酮类化合物外另一重要的活性物质，含量为1.9%~3.5%，油中主要成分为右旋柠檬烯、柠檬醛，还含有川皮酮、橙皮甙、肌醇、维生素Bx等[5-6]。陈皮挥发油有抗氧化、抗菌、祛痰、平喘、促进消化液分泌、排除肠内积气、扩张冠状动脉和利胆等功效，陈皮中挥发油的含量除了与产地、品种、采集期有关外，还可能与炮制、栽培条件、干燥方法及贮存时间有关。（9）

（7）生姜化学和药理研究进展。胡炜彦，张荣平，唐丽萍，刘光

（8）茯苓的化学成分、药理作用及临床应用研究进展。崔鹤蓉，王睿林郭文博，王鹏龙，马涛，李瑞生，贾天柱，何塞·路易斯·里奥斯，张振秋，雷海民

（9）陈皮生理活性成分研究进展。赵秀玲

不论是晴天、阴天还是下雨天，侨宝呵护你的每一天。

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