人间至味，丽宫，让你与“粽”不同「丽宫陈皮粽」
2022-05-25 00:55:19   作者：侨宝君   来源：丽宫侨宝陈皮产业链    浏览：

端午节，一个流传了两千多年的传统节日，在起源时蕴含着深邃的文化内涵，在传承着丰厚的历史文化底蕴，而吃粽子、划龙舟的习俗也一直流传至今。

粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播甚远。

与“粽”不同

将爱意包裹，以思念缠绕，清香与陈香交融，恰逢其时，粽有所爱。

粽子吃多了会腻，原因是糯米本身较难消化，并且选用的食材猪肉在蒸煮过程中，渗出油汁，因此不可贪食。对于日渐注意健康的人们来说，口感新鲜，并且具备一定保健功效的粽子是不错的选择。

粽香陈香

丽宫新会陈皮粽选用口感更佳，粘香浓郁的晚造糯米、陈化五年的新会陈皮、富有浓郁的陈皮清香味的陈皮酱、新鲜红丝线叶、瑶柱、虾干、咸蛋、绿豆、猪肉等食材制作，加以粽叶层层包裹，心如青苇叶，层层有相思。

丽宫新会陈皮粽一口下去不会感觉到腻，其中原因是，红丝线叶不仅带出了猪肉的香味，还带出了新会陈皮的清香，从而降低了粽子的腻感。新会陈皮的多种药用价值也带入到粽子中，使得人们在品尝节日美食的同时，还有益于身体健康。

端午“cp”

一口粽子一口陈皮白茶是最佳“cp”，粽香与陈皮白茶香相交融，伴着莹润的糯米与香气清醇的陈皮白茶，在口鼻间交汇。陈皮白茶散发的典雅茶香与陈皮棕的粽香中带的陈香形成双重感受。

吃口粽子配上陈皮白茶不仅有助于吞咽，提升粽子的口感，更利于消化。陈皮具有理气健脾的功效，将陈皮水煎液与正常人唾液的生理盐水稀释液等量混合，采用比色法测定唾液淀粉酶的活性，通过2例实验观察，表明陈皮水提液对离体唾液淀粉酶活性有明显的促进作用，陈皮的理气健脾作用有实验依据。（1）

粽香，茶醇，叶裹米，茶遇水，人生浮沉，终安宁祥和。端午将至，以陈皮粽与陈皮白茶，人间至味，表心意道一声，“端午安康”。

参考文献：

（1）陈皮的化学成分及药理作用研究进展 张志海，王彩云，杨天鸣，周继兵，黄耀兵1004-2407（2005）01-0047-02

图文来源：丽宫侨宝陈皮产业链，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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