熟茶的来源有理有据,不是生茶变的 2020-07-17 21:30:24 来源:润元昌茶业 浏览:
春茶是一年中最好的茶,内质最为厚实,春茶发酵的熟茶具有“春香明显、甜润浓稠”的精致化味觉体验。润元昌熟茶产品均采用春茶润活发酵而成,口感较普通熟茶更香,更甜,更润,更纯净。
生茶历史早于熟茶!
普洱茶分为生茶和熟茶,其中生茶具有久远的历史,在清朝时期甚至作为贡品进献朝廷。而熟茶历史不过四十余年,却稳稳地与生茶并立成为普洱茶两大分支。
普洱茶的进化史
商周时期
云南种茶始祖濮人进贡周武王。
三国时期
诸葛孔明游历西双版纳六大茶山,令军民开垦种树。
唐宋时期
滇藏茶马互市,茶马古道打通了西部民族经济文化的交流。
明清时期
设立普洱府,清朝普洱茶空前兴盛,御赐天朝,茶山商旅繁荣。
近代
新中国成立后,云南恢复茶叶生产,逐步使用机械加工。
1973年
人工渥堆发酵技术在昆明茶厂试制成功,开启熟茶历史新篇章。
细点润元昌熟茶发家史
2006年
润元昌主创团队深入勐海产区源头,做大量的学习调研和基础积累,并不断地实践,从最基础的环节切入一个有着深厚传统的行业。
2012年
提出“春茶发酵的熟茶”这一产品战略,坚持全线熟茶产品采用“春茶发酵”的定位,此后的每一款熟茶产品均以此为基础标准。
2015年
熟茶年。经过多年的技术积累和大量的原料储备,润元昌在精品熟茶领域有了深厚的积累,并推出了“大美之春”等极具润家特色的熟茶产品。
2018年
润元昌首创的“润活”发酵技术发布,通过新工艺提高茶叶释放度,获得更加滋润鲜活的口感,同时降低了内含物质的损耗,更好地保留了茶叶的活性,以利于后续陈化。
Tips:据称文革期间的熟茶都是假的!文革结束才有熟茶技术的大规模推广,因此市面上宣传文革砖的熟茶跟文革都没有半毛钱关系。
图文来源:润元昌茶业,经授权爱普茶网转载。
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