新年喝茶不可少,这份春节喝茶指南收好咯 2021-02-17 17:04:40 来源:润元昌茶业 浏览:
“走,上我家喝茶去。”
“有时间到家里喝茶啊”
茶是春节里不可或缺的一环。邀约喝茶是国人约定俗成的新春到家做客邀请语。于是,传统的年俗、礼仪在一杯茶里传承延绵,年味也在喝茶时光里愈发浓厚。
亲朋好友坐下来喝茶闲话,不仅是消遣时光,更是新年里维系情感沟通的纽带。
想必很多人早已打包好一箩筐心头好寄回家了,早些时候,公司就有很多小伙伴开启买买买模式,将一年到头喜欢的好茶一齐买下邮寄回家,自喝、待客或作为随手礼。
不仅仅是喜欢好茶天然美好的味道,面对大鱼大肉、各种零食糕点、多尘霾天气,喝点好茶,解渴润喉、消食去油、清爽下火、清肺润喉也是极好的。
而新年如何更好地喝茶与以茶待客,我们为大家准备了一份新年指南,请收下。
茶因人而异,适口而珍
茶有六类,各具特色,因人泡茶,体现着主人心中有客,如此贴心宾客也能感受到。
对于同好茶者,泡对方喜欢,或自己珍藏好茶即可;而对于不怎么喝茶的朋友,需再考虑当地偏好口味、性别、年龄等因素,不能把握的话,选择冲泡口感和体感适用性高的红茶、熟茶、柑普茶是最为合适的。
礼多人不怪,注意这些细节更加分
人多的时候采用大壶/大碗/大杯冲泡无需久待,三五好友可悠哉工夫泡或是煮茶,让整个品饮过程节奏快慢得宜。
“酒满敬人,茶满欺人”,倒茶倒7分满,既是“留客”和“七分茶三分情”的礼仪之道,也是握杯不烫手的贴心之举;倒茶时尽量控制每个茶杯中茶量一致,以示茶道公正。
随时关注客人的喝茶节奏和感受,也是待客的基本礼仪哦,茶话越聊越远,可别忘了给客人续茶,添茶、奉茶顺序应长者、领导、宾客为先,最后再自己扫尾,或者按座位依次倒茶奉茶也是可以的;当发现客人杯中茶冷后,及时帮忙倒掉换上热茶;而当观察到客人杯子里的茶一直未动时,就要询问客人是否身体不适,或是泡的茶不合胃口。
倒茶过程若有茶水不慎滴落,需及时擦干,避免给客人造成麻烦。
新春喝茶这样选择,时刻保持清爽姿态
不管是小家团聚、还是大家庭聚会、朋友聚会等各种新年活动,几乎都是顿顿佳肴丰盛、饭后各式点心零嘴不断,必须靠着各类好茶来拯救。
对于茶品的选择,首先时令来说,冬天宜选择柑普茶、熟茶、陈皮、红茶、老白茶等,这些可作为常饮的选择;而对于发酵程度比较轻的生茶,风味清新爽口、生津回甘,可根据自身体质和偏好酌情品饮。
其中,早晚宜饮有一定年份的甜爽滋润的陈皮水,不刺激也不影响睡眠;饭后的上午和下午这段时间选择就比较宽泛了,消食去油最佳选择非普洱茶、柑普茶莫属;清爽下火以普洱生茶和白茶为宜;清肺润喉可选陈皮、柑普茶。
佳节再嗨皮,这些饮茶禁忌也是要不得的
交谈再投机,也要记得趁温热喝茶,纵使天冷不趁烫,冷后弃饮重添热茶。
宅家闲暇时光多,大鱼大肉、各种零嘴吃不停,茶水也是不断,但是要注意不要超过自己的每日最大摄入量,要是影响了睡眠可就得不偿失了。当然,如果除夕夜想要通宵守岁,倒是可以多喝一些来提神醒脑。
还有,浓茶始终是不建议品饮的,摄入过多不仅会伤及肠胃,还会导致失眠、头痛、耳鸣、心脏不适症状,可别想着浓茶的消食刮油作用更强。
春节期间,喝酒也是时有的,酒后最好不要饮茶。咖啡碱具有较强的利尿作用,此时饮茶,大量还未来得及分解的乙醛(乙醇在肝脏中转化)会过早进入肾脏,增加肾脏负担。不仅如此,酒精本身对心血管有很大的刺激性,而茶叶中茶碱、咖啡碱也有兴奋心脏的作用,二者结合更会增加对心脏的刺激。
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