润元昌开汤茶文：内敛的表达中藏着复调的诗意 2021-03-25 16:07:45 作者：百合樱 来源：润元昌茶业 浏览：
润家以春茶发酵，谱写熟普的新篇章。国民熟茶的理念更是给茶友带来春风十里。这一款大鸿运保持她家方阵应有的水准。
本文为百合樱茶友开汤分享。
“润家的罐子，美而不自知，让人不得不夸。”
放置醒茶罐，静待三天。春分后一日开汤品鉴。上海4-14°C，湿度28%，阳光明媚入水。空气里都是丝丝的甜味。
此时茶无水气无燥味，干茶气息沉稳，条索粗壮，金芽微黄，熟香中竟有陈香。推测鸿运的年份至少有二至三年。
沸水淋壶，汤落香起。汤色灿若红霞，油润透亮，闻起来木香清雅、谷香馥郁。
酒红色的汤色，蕴藏着工艺的魅力，氤氲着诗歌般的平平仄仄。
饮一口，有压舌感，汤感圆润，如荷叶上的露珠，香气饱满而内敛，滋味浓稠，过喉润滑，四五道有苦底，反衬出滋味丰富而立体，甘甜的气息充盈着口腔，舌尖有糖分子踮着脚尖跳舞，尾水愈发清甜。全程温润，身心俱醉，始终沐浴在春光里。
前段：茶质析出速度快，汤色通透明亮，油润感足，入口软糯香醇有股淡淡甜，香气明显。
中段：汤色线性保持红浓，入口有些许苦味，像极了巧克力，瞬间苦味化开，有层次的甜，喉部感觉舒爽。
后段：汤色稍浅，滋味依旧，香气成团，融于汤中。
叶底深褐，色泽光润，摸上去嫩度好、有韧性。闻起来，显勐海味，甜润醇厚。
看着公道杯里，刚泡好的茶，透明的容器，在光影里，静止而生动。正所谓：万物不如茶，四时唯爱春。
润家以春茶发酵，谱写熟普的新篇章。国民熟茶的理念更是给茶友带来春风十里。这一款大鸿运保持她家方阵应有的水准。
作者：百合樱，图文来源：润元昌茶业，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。
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