何时陈茶蓝印派对：什么样的普洱茶，会让普洱茶玩家们其乐不穷？
2021-03-31 02:20:16   来源：润元昌茶业    浏览：

普洱茶具有“一山一味”和“越陈越香”的双重魅力，让许许多多的爱好者欲罢不能——遍尝千百味，独倾心普洱。它奇妙莫测，不同山头不同味道，不同年份不同味道，不同藏法也带来不同的味道，让普洱茶爱好者、收藏家们其乐不穷。

久负盛名的普洱王者「班章」，在岁月长河中更是不知牵动多少爱好者的心。

自2013年首次推出蓝印，8年时光一晃而过，酝酿了万众期待的班章蓝印终于荣耀回归，「班章蓝印」精选班章和曼新竜大树春茶为主拼配而成，从产品选料、拼配制作、包装、仓储等每一个环节，都秉承着润元昌精益求精的制茶态度，不仅有着美好的当下品茗享受，更兼顾产品的后期陈化潜力。

3月27日下午，在广州芳村「何时陈茶」店铺迎来了一场别开生面的蓝印品鉴派对，很多新老朋友聚在一起感受班章茶山头气韵与时光魅力。

开场前许久，美女老板詹总便早已备好各式茶点、茶样，只待嘉客的到来。

品鉴如此霸气的蓝印，囤食续能自然少不了

赴约的茶客陆续入座，大多是从何时陈茶加盟润元昌后一直关注润元昌的润粉、爱好普洱茶的专业收藏家，还有几位其他茶类的爱好者，润元昌招商经理小鱼和副总经理林文渊也参与其中，共同交流碰撞普洱茶制作、品饮、收藏等理念和价值观，同时也解答席上茶友的疑问。

客分两席

品鉴会正式开始，招商林总分享了“蓝印”茶名的故事——

印级茶是一个普洱茶历史的标志，润元昌印级系列产品是对经典的一个致敬和品质传承，很多品牌也会出类似印级的产品，它是普洱生茶里的一个标杆。

班章蓝印是我们第2款印级产品，在首款印级茶红印以“饱满，甜鲜突出”特色攻略众多班章茶爱好者珠玉在前的背景下，给当时蓝印的研发造成了极大的压力，当时润元昌研发部一天到晚都在反复尝试和试喝各种配方，推翻了一个又一个方案，通过新茶与老茶的对比，感知把握时间对班章茶的细微改变，最终才敲定了蓝印的拼配方向——“宽厚饱满，回甘强烈”的口感特色。

接着开始了干茶品质鉴别、对比环节，大家仔细观看、闻香、拍照。

几位专业藏客将两个批次蓝印拿到自然光下观看，更加清晰地看到两者干茶原料、转化等情况。这几位收藏家还是润元昌大美之春和醉酽之春的铁粉，对这两款高端春熟茶高度赞誉并颇有专研，现场表达了润元昌能够继续推出延续产品的期望。

901班章蓝印vs301珍品蓝印

901是2019年压制包装完成，但却不全是2019年原料，以2016、2017原料为主、混拼有18、19年的原料，这主要是为了提升班章蓝印的现饮口感，因为普洱新茶的口感偏刺激、偏寒凉，而太好的东西大家也不希望等太久，新推出的产品若有一些陈化的口感茶友更容易接受。因而这两个批次上在汤色和口感上的呈现可能就只差个4-5年。

从干茶来看，两者条索都比较肥厚、多毫，茶香纯正；301色泽会更加均匀油润、经历时间的沉淀，色泽青褐毫色转黄，陈香初显；901条索色泽均匀度稍显花杂，墨绿、青褐皆有，毫色若白若黄，甜香、清香馥郁高扬。

投茶8g，前几泡因为301压制比较紧，出汤没有901快，两个批次汤色差别不大。

随着茶汤落杯，茶客认真闻香、品味每一道茶汤。与此同时，一个个话题也随之展开。从泡茶、品鉴茶品、产品的延续，再到市场追求的口感特色、产区、收藏……现场氛围好不热闹。

存新喝老，依然是广州市场老茶客的普洱茶消费主张。

经过8年转化的301珍品蓝印获得了大家的一致pick，虽然还不算中期茶，但已经是一款有年份表现力的茶品，其滋味融合度、舒适度、顺滑度都转化得很不错，苦涩渐渐褪去，甘甜突出，已有中期茶的蜜甜，喝完后清凉韵强，甘润淋漓，特别舒服。

901前段苦度明显，在苦涩褪去后，中后段冰糖甜显著（布朗、班章特有的甜，比较甘甜、纯净、清爽无颗粒感，这也是优质布朗茶的一个特点），茶香高扬，回甘强烈，茶气足，但还存在一定的水汽味，若是再给一段时间融合当地环境，品感会更加惊喜。

招商小鱼：南北方客户接受的口感不一样，文化差异很大，我有一个哈尔滨的客户他们则更喜欢901，觉得901口感更加霸气、更加刺激有力度，更加爽，301的话他们觉得没901那么得劲。

招商林总：普洱茶的魅力就是它有韵味，每隔一段时间就会有变化，每个人喜欢的阶段不一样。301陈韵有点显，喝起来会舒服一点，是甘霖缓缓润泽的感觉，这个汤色已经有一点转化了，通透油润、有物质感，叶底也已经泛红了、均匀一些；901口感刺激、留口度会更佳一些、茶香更加新鲜外放，有高潮迭起的感觉、扑通的感觉。

在成本上来说，新茶的性价比更高，虽然说原料价格每年都在上升，但我们云南茶厂每年都会囤料，对成本控制会起到一定作用，而现在要买老一点茶价格肯定就会上好几个层次，所以我们常说“喝老存新”嘛，这也是取舍问题。

产品延续性

茶叶的制作，原料和工艺肯定是没办法做到一模一样，但是风格线还是会尽量接近。而高端熟茶涉及到渥堆发酵，更加不可控，风险很大，比生茶的延续更有困难度。

“普洱茶越老越好？”——现场一位茶友问道。

大家交流发表了各自的见闻和理解。总的来说就是茶底（产区+树龄）、技术、仓储三者缺一不可。

每个产区都有各自的门派、各自的特色，后期转化潜力也全然不同，经过几十年市场的论证与发展我们可以得知，越是名山、越是核心产区的转化潜力越大，易武、布朗（班章）是业内公认的优质收藏产区；树龄肯定是大树、古树更有价值；然后在技术和仓储达标的前提下才是越老越好。

此次蓝印品鉴会持续了2个多小时，大家全身心地沉浸在研茶、品茶、论道的氛围里，淋漓畅快，让人不禁感慨茶文化的魅力，期待下一次再会碰撞！

图文来源：润元昌茶业，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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