润元昌冰岛古树春茶开汤品鉴
2021-06-04 21:48:31   作者：泥泥   来源：润元昌茶业    浏览：

原标题《开汤茶文：喉间萦润萦甜，丝丝清凉，仿佛山泉水荡过似的清爽》

本文为泥泥茶友开汤分享。

冰岛，在普洱茶中有着尊贵地位。冰岛之美在于灵，在于纯净自然，代表了普洱茶的美学之巅。

2021年，润元昌冰岛古树春茶蓄势而出，既有匠心守护传承，亦有锐意前瞻探索，并赋予其崭新的精神概念与文化形态。

1

36克尊享装，圆茶入方器、方器自圆融。

方型木盒、圆瓷茶罐，精美富贵。方与圆，藏风聚气、心自圆满。

罐施青釉，青色主春，东向木德，寓万物滋长，生机焕发。寓德之绵长，心之拳拳。

2

轻轻打开小瓷罐，即有一股春茶的清香扑面。用料采摘嫩度颇高，色泽深墨绿，条索粗壮显白毫。

拆七克茶，110毫升盖碗冲泡。

润茶时，茶汤明显粘稠，表明内含物质相当丰富，冷杯轻嗅冰糖甜香浓郁。

3

一汤5秒，汤色黄润油亮。一丝丝自然青味，花香、甜香、蜜兰香从鼻头送入心头，甜而温厚。入口是甜，无苦、无涩，带着浓浓胶质感，到喉即甘润生津，回甘快，生津强烈，细咽甜醇纯净。挂杯甜香沉郁，冷杯冰糖甜香浓郁。

二汤8秒，花香甜香蜜兰香、香气馥郁，汤色黄亮润泽。极浅的苦、极浅的涩，瞬间于舌间化开。浓浓胶质感可嚼，汤中析出丰富，内质厚，回甘快而持续，生津猛烈。喉间萦润萦甜，丝丝清凉，冰糖甜韵显，甜醇厚实，细腻饱满。

三汤10秒，汤色油黄炫亮，香气沉郁。入口浅苦、浅涩，瞬间即化。含花香甜香蜜兰香的汤体，极其香甜细腻。冰糖甜浓厚，甜醇纯净且持久，绵延开阔。回甘、生津皆强烈而有力度。韵感到喉，深，渐沉。身体暖热、微汗，山野气韵遒劲有力。

四汤12秒，汤香浓，汤色黄润明亮。浅浅苦、浅浅涩，化开后即浓厚甜醇的冰糖甜，甘润细腻。回甘、生津强烈且一直延续，冰糖甜持久，回味悠长。

五汤15秒，汤色油黄明亮，香气沉稳。入口甜，口中持续甘润，生香生甜。甜醇细腻的茶汤中具坚韧挺拨的山野气性，纯净而持久。

六汤20秒，汤色金色明亮，汤香悠悠。浅浅苦浅浅涩已弱至不显。入口即冰糖甜醇，喉间萦润萦甜，喉韵沉坠，冰糖甜留存持久，悠长而不断。

七汤25秒，汤色金色油亮，入口抿抿甜，口中持续冰糖甜厚，却不掩山野气息。浓厚的冰糖甜外，多了一丝鲜嫩爽甜的山野清甜。

八汤30秒，汤色金色清亮，香气沉。汤体厚度呈均衡递减，入口浓郁的冰糖甜，而后才是山野的清甜。

九汤35秒，汤色金色清透，香气幽幽。冰糖甜直入其心，却没有少了山泉水荡过似的清爽，甜而清，甜而纯。

十汤40秒，汤色金色清澈，香入茶底。鲜甜甘爽中带浓郁冰糖甜，汤感甜绵淡雅，喝起来细腻鲜甜，也另有野趣。

十一、十二汤，久焖之后不显苦涩，金色透亮，温热鲜甜，汤体又变得丰盈。细腻冰糖甜持久，犹如一个润物细无声的过程，甜而润，慢慢喝进心里，身心愉悦，持久耐品，意犹未尽。

4

叶底，黄绿舒展，色匀润亮，切断匀整，芽头较多，芽叶肥嫩，叶脉清晰，触手柔嫩而有韧性，淡淡弥香，活性鲜足。

5

总结

汤色油黄炫亮至金色明亮，极是富丽。

入口甜厚，浓浓胶质感，带着嚼劲而来。

浅浅苦、浅浅涩，瞬间于舌尖化开。

冰糖甜浓厚持久，回韵与回甘非常丰富，有甜醇纯净的口感与沉郁的香气。

生津强烈持久，且一直延续，具较强的稳定性与持续性。

茶汤纯度和活性较好，首先是清凉，口中的清凉向外散发，其次是一种仿佛从喉中透出来的甜，甜醇纯净，滋味皆丰富而自然。

体感佳，山野气韵遒劲。

喉间萦润萦甜，清冽和甘润，惊艳极了。

茶气足、茶汤醇、茶性鲜活，充满了生命力。

连续冲泡十余泡，茶味不散，茶力不绝。底蕴之厚、汤感之纯、悉数贯穿于汤中，如沐春风。

图文来源：润元昌茶业，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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