润元昌为什么增加陈皮品类经营背后的故事
2022-01-10 17:13:27   作者：李子超   来源：润元昌茶业经营日记    浏览：

图一

2013年我们提出要大量制作熟茶，增加各种熟茶周边产品，而柑普茶是熟茶的周边产品，因此润元昌无意中闯出了一条大量生产销售小青柑的发展之路。

2015年，我们调研新会的各地柑场，大量采购新会各个柑场的鲜果来制作小青柑。

2015年，正好遇上新会大力发展市政建设，很多柑场被征收，必须清场式采摘。所以我们签约包销了不少柑场，既采购他们7-8月份的小青柑，也采购他们11-12月份的大红柑。

新会靠海，每年都会遇上台风天。2015年的新会在11月底就遇上了台风天气。

在大红柑季节遇上台风天，是柑农最害怕的事情。柑果如被大量吹落地，落地果不值钱，果农辛苦一年却损失巨大，欲哭无泪。唯一办法是找到人愿意马上清场式采摘树上的果，短时间内摘完。

很多果农找到我们，希望我们可以出手采购这些鲜果。

果农们一个劲地向我们说陈皮的好处，看着他们难受的神情和渴望的眼神，我们决定大量购买。同时隐隐约约觉得随着小青柑的推广，未来陈皮应该会受到部分人的欢迎。

因为当时小青柑只是业内习惯口头讲述，大部分厂家的产品上印刷的反而是“陈皮普洱”四个字。

随着喝到“陈皮普洱”的人越来越多，“陈皮”必然会被更多的中国人认知。

结果，这一批因为江湖救急、本着做好事的想法买下的陈皮，多年后成了我们库存中的珍贵资产。

所以，有时候是你无意中做下的好事，命运在多年后才会回馈给你。

2016年，随着小青柑在中国越来越火，我们更加坚定“陈皮未来会火”这个想法。所以在2016年开始，大量采购当地的新会陈皮。

但是在采购的过程中，非常疑惑的发现，新会充斥着大量的年份做假、产地做假的陈皮。

对于这些假皮，我们当时也没有能力区分。所以，我们当时只采购3年以内的陈皮，也就是2013-2015年的皮。

因为新皮不会做假。所以，我们只要3年以内新皮的做法，反让我们轻松买到真正的新会陈皮。

等到市场陈皮比较热的时候，有同行问我们出的陈皮是哪个年份的。我们告诉他我们的产品以2014-2017为主。

同行沉默了一下后说，那你们做的是真正真实年份的陈皮。

因为多年普洱茶行业的经历，我们习惯性地想寻找出陈皮最好的是哪些。许多陈皮业内的老前辈都说，新会陈皮中最好的，就是梅江。

所以2016年，我们也开始参股种植当地的最好的柑园：梅江庄园。并开始大量储备梅江陈皮。

同时将梅江陈皮大力推广，首个提出“梅江陈皮：陈皮中的老班章”。

这是我们竖立的广告牌：图一

陈皮虽好，但是它的春天却比我们预想中来的要迟。

我们每年大量采购陈皮，却连续几年采购储存到我们怀疑人生。因为陈皮一直没有涨价，也不容易销售。一直到2018年价格都持续走低。

2018年是新会陈皮价格最低的一年，许多种植柑园的人在2018年都是亏损的，根本无法赚钱。

直到2019年之后才开缓慢涨价，在2020年9月份，终于在钟南山院士讲过“新会陈皮有益”之后，迎来了迟到的春天。

作者：李子超，图文来源：润元昌茶业经营日记，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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