没喝过班章之春，别说你是熟茶发烧友！601与2101班章之春测评
2022-08-25 16:51:47   作者：润元昌茶业   来源：润元昌茶业    浏览：

大家期待的新一代班章之春悄悄的来啦！

班章之春，润元昌高端标杆熟，很多专业茶友的心头好。

近年来一直被追着延续，但高端熟茶的延续也确不是易事，一是高端原料囤积不易、与以前的差异性，二是发酵的风险大，还要保证相似风格的延续。2101班章之春，积蓄了3年原料，经过多次小规模发酵试验才找到优化方案，与第一代推出的时间（2017年）也时隔5年了。

一二代有何进化点呢？且让我们跟随开汤品质一起感受。

一二代版面对比

依然延续高辨识度的大“春”标识

简洁线条勾勒出班章茶山的春之图景，老茶树坚挺繁盛，荣茂层叠，配合克制的用色和排版，体现一种处处用心又朴实无华的效果，像一股轻柔拂面的春风，传递出一种大美不言的感受。

开汤品鉴

茶器：110ml盖碗用水：纯净水，100℃

投茶量：8g天气：晴

开汤采用两泡合1泡品鉴方式

汤色2101

1-6泡，红褐色浓，微浑（年份较新）

7-8泡，红浓稍有减淡

9-10泡，琥珀红汤

汤色601

1-6泡，红褐通透

7-10泡，汤色稍有减淡，剔透

香气

2101，前两泡有轻微堆味，枣糖香、糯香浓郁，入汤留喉。

601，坚果香，初有老味。

滋味

2101

1-2泡，枣糖甜高甜撩舌，茶汤绵糯醇滑，因压制时间、未完全泡开，有微水汽味。

3-8泡，苦底秒化，浓稠香甜，茶汤米汤感明显，丰富饱满、鲜活细滑，饮后鲜香甜留存度高、持久，回甘，有茶气。

9-10泡，茶味稍有减淡，但稍稍坐杯依然可以得到一杯饱满有韵的茶汤。

601

1-4泡，经过6年转化，苦已经减弱了很多，但依然鲜明，苦甜交织，汤感类巧克力，爽朗带有力度。

5-8泡，苦底减弱，甜度更加明显，滋味留存度存在感加强，回甘明显。

9-10泡，苦底消失，甜润绵绸，回甘明显。

茶底

2101，红褐较嫩，由于嫩度较高，果胶丰富，有部分紧结颗粒，气息香甜。

601，红褐尚嫩，初具老味。

4、冲泡建议

2101：盖碗冲泡，因为压制紧结，部分嫩茶抱团，醒茶阶段浸泡时间可延长，泡至微微张开。6泡以后可适当逐步增加坐杯时间，甜稠香滑米汤感非常明显。（投茶比例建议：110ml器，8g茶）

601：经过6年陈化，可选择保温性强的紫砂壶、银壶作为主泡器，可更好地激发香气、味韵。（投茶比例建议：110ml器，8g茶）

建议绝对的高温冲泡，泡茶用水以山泉水为佳，纯净水也可。（水的影响非常大！）

一二代的延续与不同

一代到二代，似从一个豪放的王者转变为一个优雅的王者，浓稠甜厚，不失力度气韵，但又更加细腻。

第一代班章之春，苦感鲜明，浓甜稠厚，爽朗有力，紧扣班章茶区“浓酽”的特点，品鉴性强，经过转化，醇净舒适度大大提高。

第二代班章之春，同样采用班章五寨的原料，考虑到消费者品饮接受度，风格做了一定的调整，苦度调低了很多，甜茶比例更高，原料细嫩度升级，在延续一代甜度、浓度、茶韵高能量的同时，鲜活细腻度更高，品饮性强，虽然还具一定新味，经过后期转化口感一定会很惊喜！

图文来源：润元昌茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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