润元昌茶业经营日记:普洱老茶的品饮远远没有普及 2022-10-19 12:45:58 作者:李子超 来源:润元昌茶业经营日记 浏览:
普洱茶的终极魅力在老茶。一片用料优良,工艺良好,仓储良好的老茶,是时光酿造的极品,能给茶友极大的享受。
普洱茶的终极魅力在老茶。一片用料优良,工艺良好,仓储良好的老茶,是时光酿造的极品,能给茶友极大的享受。
但是品质优秀的老茶还是太少太少,能够喝到的人太少太少。
首先是三十年以上的老茶,以七子饼时代的八八青为代表,喝过的人就非常的少,即使是中国的茶庄老板,估计99%以上都没有喝过。更不要遑论更加稀贵的号级与印级了。
其次是90年代末到2006年之间的,至今陈化时间在16年到二十多年之间的,喝过的人也并不多,还是集中在茶庄的经营群体以及少数普洱茶爱好者那里。绝大部分的国人,还没有机会喝到这些老茶。
再就是珠三角以外的大部分茶庄,店铺以及仓库里,还没有什么十年以上的老茶可以销售。
所以,除了芳村东莞等珠三角地区经营老茶的的茶庄,能建立起“普洱茶老茶评审体系”外,大部分的茶庄,对中老期茶的评审体系,还处于初级甚至空白阶段。
他们往往用“新茶”的标准来评审老茶,对什么样是高品质老茶还处于混沌时期。
评审体系的建立,基础在于大量的品饮和对比。
所以老茶的市场,还没有真正开始。这也是普洱茶行业的希望所在。
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