红印冰岛品鉴：一品“红印”，心之所想「茶叶品鉴」
2019-12-19 21:34:21   作者：Ara   来源：世昌兴    浏览：

我是俗世人，也是好茶客！

我鲜少碰到一款茶能像“红印冰岛”这样，霸道、热烈又极尽温柔。细呷一口，闭上眼，头脑放空的一瞬间，你仿佛能够清晰地感受到往昔的岁月悄无声息的从唇齿到喉头最后融入你的四肢百骸、筋骨血肉。

逝去的岁月在此刻又重新流动起来，生命在这个过程中被不断延长。

《一代宗师》里宫二说“世间所有的相遇都是久别重逢”。一片叶子落入水中，将水染绿，水亦生香，山水一程，所到之处清香漫溢，这便有了茶。这是一片树叶和山水的缘分。

我于远处跋山涉水而来，风尘满衣，偶作停歇之际，得一品“红印冰岛”，劳累多日的身心终于寻到了归处。这是我和“红印冰岛”的缘分。

“红印”二字看起来简约雅致，我虽得幸品过“红印冰岛”，但其名字的来由及背后的渊源也是从朋友那里知晓的：

“红印冰岛”是世昌兴大冰岛概念系列的首款茶品，目的在于打造“冰岛味”何为“冰岛味”，为诠释冰岛一系的开山之作。

而何为“红印”呢？朋友告诉我：“红印”属于印级茶。所谓印级茶，问世于上世纪四十年代，兴于上世纪五十年代，至今已有七十多年历史。根据包装上所印“茶”字的颜色不同将其称之为“红印”“蓝印”“黄印”等。

而此款冰岛优选历年所藏冰岛茶区之春料、以独特配方拼配而成、开创大冰岛拼配先河是世昌兴制茶十年诚意之作，命名“红印”，彰显了“红印冰岛”“老将不死，薪火相传”的使命感。

了解了这些，再回想那日品饮“红印”的场景：茶师款款从容的温好盖碗，定点注水，尔后将茶汤缓缓倾倒入温润的白瓷杯中。

清透醇厚的茶汤自盖碗边沿泻下，宛若飞瀑流泉，这朴素典雅的茶空间转眼就幻化为清泉叮咚，鸟唱鹿鸣的世外野林。

茶汤刚入口时绵软顺滑，自有一份清凉感，恰似王维的“隔牗风惊竹，开门雪满山”。茶香如诗，应是如此！

片刻后，又携着浓郁的兰香自舌底席卷整个口腔，其香气之浓郁，使人如立芝兰之室。在这绵密的香韵中，一丝丝清甜自口腔四处涌来，渗透你的唇舌，余味悠长，久久不绝！

“红印”生于四十，兴于六十，如今已年逾七十。七十载于人而言是一生，于“红印”是其漫长发展历程的一个过往，于那遥远的茶山古树却不过是百岁光阴的一个逗号。

这漫长的发展历程总得接续下去，于是“红印冰岛”就来了。

好茶的人心中不仅有对茶的喜爱，更有一份对茶树、茶品和制茶人的敬重。遇上“红印冰岛”，是我的幸运。而今它终于要面世了，带它回家，是我心之所想。

品鉴人：Ara，80后，杂志主编。生于江南，居于云南。不甚“懂茶”，却尤喜茶。

“红印冰岛”是世昌兴勇敢的尝试，是世昌兴传承的见证。世昌兴，势必开启一场新的印级时代。

产品信息

茶品名称：红印冰岛普洱生茶

茶品规格：357克/片，7片/提，28片/件

选料：选取冰岛村春茶菁手工压制而成

2019年零售价：1900元

作者：Ara，图文来源：世昌兴，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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