时光荏苒，岁月如歌
2019-11-11 17:46:22   作者：牧野   来源：岁月知味    浏览：

“掬一捧岁月无声，踏上如歌的行板。用八年如一日的执着，沉积出时间的光芒。”

时间是让人猝不及防的东西，岁月是场逆着光阴的旅行，不争朝夕、却念往昔。八年，风雨之间易武寻茶；八年，山中气候胸次有天地。

普洱茶是用时间完成的修行，八年的时间，沉积出「岁月如歌」，一叶千山，浅吟低唱。

2005年，岁月知味创立，以易武茶的传承为己任，以易武纯料古树茶的产品，开始了它的品牌之路。

2008年，岁月知味业内首创以产品描述易武9大村寨风格，对原料按村寨按季节进行详细区分，搭建极具识别度的科学性的产品体系。

2011年，岁月知味更高标准的提高原料的品质要求，建立了茶王树、弯弓、麻黑和高山寨四大有机认证茶园基地，成为易武茶区唯一的有机认证茶园基地，从茶叶种植开始建立严格的原料溯源体系。

2013年，岁月知味首款周年纪念茶，「岁月如歌」应势而出。这几乎是易武第一款清晰的标注产地原料可溯源的拼配茶，「岁月如歌」亦是第一款注明四大基地有机认证的古树茶的标杆产品，它还是岁月知味执着于纯正易武的十四年中，唯一的一款周年纪念茶。

纪念，是里程碑式的注解，它意味着之前的结束，也象征的新的开始。「岁月如歌」，用它特殊的植物语言，载录着岁月知味八年的易武时光，用它特有的仪式内涵向意义深远的转变致敬——新旧更迭、时间看得见的转化。

四大有机认证基地的拼配，千百棵古树相融，复杂多变的滋味，六年的时光，沉积出易武的醇厚，蜜韵花香。山野气强、香扬厚实，气韵俱佳。琥珀色的茶汤浸润出易武山乡的晴露变端，于浓浓淡淡中，温润着人间岁月的甘苦得失，风兰未易，叶安君前。

岁月如歌，时间成就的美好，赋予我们无限可期的未来。时间赋予它的内涵和特质，从不因人而变。董事长郑少烘说：“需要经历数十年的修炼才有机会蝶化。”易武茶是极为复杂的体系，十年的锐意创新，岁月知味已经成为易武茶区最贴切的描述。“侧势千年余一笔，漫从惊验得新观。”

云很淡，风很清，如歌的行板，仿若初春的清晨，一任星尘浮浮沉沉。

岁月如歌，用时光追索易武的味道和记忆。与光阴岁月一起，成就最美。

作者：牧野，图文来源：岁月知味，本图文由“岁月知味”授权爱普茶网ipucha.com转载，观点仅代表作者个人。

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