勐麻河普洱茶贴心定制达人“彤掌柜”：忠于内心，是对生活的温柔
2020-09-10 23:54:05   作者：荷青   来源：荷青在线    浏览：

图｜勐麻河制茶人阿花

编者按：这位女子有两个江湖诨名，一是“彤掌柜”，一是“阿花”。团队里大家叫她“阿花”，实为打趣，因为她是“茶山一枝花”。而茶友圈里大家叫她“彤掌柜”，是对她做茶、为人的一份肯定。

彤掌柜是谁？往小了说，这个品牌名来源于“阿花”，往大了说，它是源头制茶团队的代称，正如阿花说，“我希望大家都是掌柜，都绽放自己的魅力，希望‘彤掌柜’不仅仅是一个人，而是一种制茶精神，服务精神”。

本文笔者称呼这位“彤姐”，即是阿花。

这一生，我们或多或少会经历种种坎坷，或喜或悲，不过沉浮，就如一片茶叶一般，洗涤过的生命才能熠熠生辉！彤姐说：“之于茶人，便只顾风雨兼程，读懂每一片茶叶，毫无装饰地与之融合，感知茶世界的无尽快乐，便是最幸福的事情。”

认识彤姐后，我明白喝茶这件事，从来不是小事，不是因为茶是开门七件事中维持生计的必须品，而是一片小小的茶叶就足以让彤姐为之付出一生的心血！林清玄在《人生最美的清欢》中写道：“以平常心生情味，以柔软心除挂碍。”彤姐正是以这样一颗修行的心去与茶温柔相处。她常说：“喝茶其实很简单，一山一味，纯粹自然就好！”，定制达人彤姐，从小就明白，茶不仅仅是饮品，是他们一家子赖以生存的希望！

成立古茶树源头管养团队和初制所，是彤姐做茶的愿望，她将在外漂泊十多年辛苦攒下的钱全部投了进去，只为还原纯料古树本身的模样，让喜茶者喝到真正无农残、生态的百年古树茶，且全部是春天采摘的鲜叶！彤姐的古茶园，按照老一辈茶人的管理模式，不翻地，不施肥，不浇水，只除草，让其源于自然，合于自然，这样不仅还原了茶本身的韵味，并诠释了大自然的真性情，虽然价格比不上名山头的茶，却是小众山头的佼佼者。

经历半生，彤姐明白，喝茶亦是一种修行，真情流露就是参禅，内心平静，有禅味，便有道，道即生！

图｜勐麻河普洱茶挑拣黄片

1、出走半生，纯真依旧

徜徉在湖水般的心灵，犹如岁月的凝眸，悠远而斑斓！

我和彤姐都出生在云南的乡村，生活轨迹大抵有几分相同的，和彤姐第一次见面时聊及小时候的故事、家乡风物、外出打工求生存的种种经历时，我的眼角不禁湿润，似乎看到了另外一个自己，只是彤姐找到了内心的归属，而我依旧还在飘零着！

彤姐的家乡世代都靠茶维持生计，她从小跟着父辈学习打理茶园，如茶树上的苔藓、枝条修剪、翻土、除草、摘茶、炒茶、揉捻等都熟练无比。因家境贫寒，彤姐9岁时就进国营茶厂捡黄片（茶叶粗老叶因为颜色偏黄的俗称），除了挣得一定的工资外，对茶叶也有了更深的了解。也会跟随村里的大孩子一起进山采摘野生茶，炒制、晒干后卖给国营茶厂，挣得的钱都补贴家用。那时的干毛茶叫黑茶，不分古树和小树，只分芽叶多或芽叶少。因从小耳濡目染，茶就慢慢深入了彤姐的灵魂。准确的说，家乡的每一个人都对茶有着深刻的情感，无论大人还是小孩，喝茶已成为生命历程里不可替代的一部分。飘零半生的彤姐温厚而知性，眉梢眼角藏秀气，声音笑貌露温柔，正如清晨古茶园里偶遇摘茶哼歌茶仙子一般，我却难以想象她9岁进茶厂工作的样子，毕竟那个年纪的我除了爬树外什么不会。

图｜勐麻河古茶树

彤姐的家乡，虽然世代盛产茶叶，在那车马不通达的年代里收入却只能勉强维持生计。因家境拮据，彤姐小学毕业后就没有继续求学，辍学后彤姐继续帮父母打理茶园，精心研习种茶！彤姐13岁那年决定走出云县，去外面的世界看看，以便学习更多的东西，便跟随乡镇府的招工启事来到了昆明做家政工作。三年的家政工作让彤姐成长了不少，随后又做过酒店服务员、商场销售等，在彤姐的内心每一份工作都来之不易，除自己不断学习和努力之外，更多的是有一群良师益友一直默默地支持帮助她！

昆漂的十多年里，虽有过太多的酸甜苦辣，当初的彤姐可谓是销售精英，无论是卖服装还是日化，都是拔尖的销售员。所以她那时的梦想是一定要拿下一个品牌代理，开启自己的创业之路，可因为常年饮食不均衡导致彤姐胃部受损而住院，之后三月时间里只能吃流食维持，此时的彤姐饮食起居都需要有人照顾，妹妹便成了她的救命稻草。在昆明某茶城做茶叶生意的妹妹将彤姐接到她的店里，悉心照料，日渐好转的彤姐虽然未经泡茶方便的培训却有着丰富的销售经验，能帮妹妹卖一些茶叶。自小就明白茶和人类有着密切关联的彤姐，此刻不断思考着，如若继续做销售，或者拿下一个品牌代理，日子又回到从前，即便挣了钱，又该拿什么与生活握手言欢呢？

图｜勐麻河普洱茶正在晒干

彤姐反复思量后觉得，回归本源，或许才是这一生最好的归属，茶本身就承载着她整个生命！因为这个念头，彤姐立马开干，找铺面，找原料，找产品，没用多久店铺就开业了。开店后发现市场并不是自己想象的模样，彤姐开始混迹茶城，去各种品牌和商铺里学习，了解每个山头茶属性、了解一些优秀的做茶同行，试图感知消费者内心真正的需求，又不断研习茶艺等。熬了几年，把一个茶叶店从无人问津慢慢盘活。

最后慢慢地发现做茶的方向应该改变，要想喝到好茶应该从源头抓起！辗转两年茶叶之路后，彤姐从小铺面换了大铺面，从街区搬到了茶叶市场，亏了钱也长了不少知识后，带着初心回到了家乡云县勐麻河茶区，从管理一棵一棵的茶树开始，用最原始的方法控制原料的品质，只为还原茶叶最初的丰盈！

回想起十多年的漂泊历程，每一次彤姐回老家云县时，都会带一些干毛茶送客户或朋友，虽然工艺不是最好，但用料却很纯粹，大家都比较称赞和认同。跌跌撞撞半生后，彤姐恍然明白，出走半生，还是家乡味最暖人心，就此决定回云县勐麻河成立古茶树管养团队以及源头茶叶初制所，悉心研发产品，研究工艺，探索古茶树管养制作的诀窍等，让一片茶叶回归，梦回属于她的辽阔！

喝茶，它没有条条框框，但最关键的是，每天都喝。日久天长，你自会发现茶先苦后甜滋味的背后与人生同味。

2、余生遥遥，终有归途

一片茶叶落入人间那一刻，注定与喜爱之人有缘。2010年至今，彤姐陆续承包百年古茶树约5000株以上，合作农户100余户，初制所晒场已扩展至900平米，研制出独特工艺的系列产品，得到众多爱茶者好评。从心出发，虽然余生遥遥，却终有归期。

一叶茶，亦如一个人，经历过风霜雨雪，才能生发出遇水后的韵味，它的一生亦如彤姐的一生，经历过求学、上进、本真后，在悠闲与自在间，于一丝诗意里享人间烟火！在创业或者生活中，我们难免都有失意的时候，彤姐前期进入茶行业时虽也是跌跌撞撞茫然不知所措，从小她就懂得“道法自然”的生活方式，亦如村子老老小小每天喝茶一样，简单且认真！彤姐记得，村里人每天起床后，第一件事就是用土罐或大铁锅烤茶，之后再用开水冲泡，就此开启崭新且温柔的一天，茶香一泻千里，将四面环山的村庄晕染的美妙无比。此刻，彤姐才明白什么是茶道，如村里的祖祖辈辈，种茶、采茶、吃茶，供养着茶，茶也供养着大家，如此反复循环，在跌宕起伏的岁月深处，人类与茶融为一体，如同一首牧歌，虽没有金戈铁马，却是天人合一。此刻彤姐才懂得，为什么村里人一天不喝茶就会觉得浑身不舒服，这或许才是茶道的本真！

图｜勐麻河古茶树

当明白原料才是茶之根本时，彤姐开始摒弃杂念，静心种好茶，采摘每一片鲜叶，天天与茶农打交道，与老一辈茶人交流心得等，彤姐只希望制茶工艺或喝茶者，都不应该辜负一片好茶叶，所以她自己研发了真系列产品，其中一念浮尘这款茶，如同倾尽年华一般，独具灵性和魅力，与人产生交流和故事，感知着人类的悲欢离合，如同绽放在诗书里的雪莲一般，温柔而纯粹！

余生遥遥，终有归期，入茶行10年的彤姐，有七年时间都在为客户提供毛料，2015年时，她发现要有一口好喝的茶，除了毛料是关键外，制茶工艺也是重点，因为山脉、地块、土壤、混生环境等不同，虽然同为勐麻河，但也分苦甜香浓厚，她开始根据“苦甜香浓厚”来为客户定制！根据客户存茶或喝茶的习惯来推荐，让不同的客户有多重选择，让生意变得更为有温情，让交易变得有延续，让客户喝到实在的，且是适合自己趣味的茶！

彤姐说，喝茶也好，种茶也罢，或是生意，或是生活，只要简单就好，这样一切也就真实了，唯内心安静，求本真，用心种好茶，用心做好茶，回归大自然本性，种进灵魂深处一份善念、真心。

图｜勐麻河古茶树杀青后鲜叶

3、一生温情，慢煮一壶茶

彤姐前半生浮沉拼搏，下半生想慢煮一壶茶。所谓“人间有味是清欢，”茶山本就是她的家，她本就是地地道道的茶农出身，所以根本不用模仿古人隐居深山，只需要通过专业性来判定古树的根本，包括叶片，颜色，生长环境等，再通过灵活自主的工艺，为喜茶者提供良心放心的茶就足矣，至于其他，都属于生命以外的事。

研习茶文化和古茶树管养保护，已成为彤姐毕生的事业，她说，未来无论世事如何变迁，我初心依旧，将会一直守候在勐麻河这片土地之上，为这里的每一棵茶树代言，与这里的每一片茶叶相容。其实身为云南人的我，也是一个爱茶者，知道勐麻河这个地方时，我是从彤姐的茶了解到的，当时我也问过彤姐，勐麻河在众多名山头中算是不起眼的，为什么你会这么坚定呢？她说，一山一味，每一个地方都有她的知音，我相信这里的每一片茶叶都会打动喜茶者的内心。当我怀着迟疑的态度去喝一念浮尘时，虽不是怦然心动，却能在茶汤中感知到自己的情绪，血液膨胀时，我决定要去勐麻河茶区走一走！

图｜勐麻河古茶树芽头

彤姐说，在昆明漂泊时，每当喝茶时就会想起自己的乳名，在斑斓的城市中央，她曾迷茫失意过，却常常因喝着妈妈采摘制作的茶而感觉生命会繁花似锦，如今她每天除了照管茶树茶叶的时间，其余时间都围着爸妈撒欢，像小时候一般纯粹，幸福并欢喜。种茶、采茶、泡茶等，亦如一场美学研修，彤姐小心翼翼地对待，那是一份爱的给予，温馨扑鼻的茶香是自然能量的回赠！

图｜勐麻河古茶树鲜叶

彤姐用一生温情，慢煮一壶茶，温润的不仅仅是一座茶山，而是古茶树的希望，她将用一步步脚印去丈量勐麻河古树茶的温度，给予爱茶者最真实纯粹的喝茶体验！在悠悠的岁月里，保护好一株古茶树，是彤姐余生的使命和信念，一份责任和心趣在其中。

图｜勐麻河古茶树黄片挑拣

回归本真，彤姐一心专研古茶树管养和原料输出，研制制茶工艺外，与茶诸般闲事温柔相处，种茶、修剪、保养、摘茶、炒茶、晒茶、制茶、茶器、泡茶、茶味……朴素而至美。短短几十年里，彤姐大半生都在路上，无论前路如何，她都勇敢去闯、去冒险、去面对、去承受、去发现、去创新……途中的那些大小事，成就了她与勐麻河茶区牵牵绊绊的种种情义，快乐也好，悲伤也好，都是她最好的选择，都是生命最美的开始。

文｜荷青，图｜彤掌柜提供，图文来源：荷青在线，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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